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ローマで最も美しい広場の一つといわれるナヴォーナ広場の角にある伝統的なイタリアンレストランで、ピザとティラミスを自分で作る料理教室です。現地ホストの案内に従って生地を伸ばし、トッピングをのせて自分だけのローマ風ピザを作り、ティラミスも一から層を重ねて仕上げます。最大10名の少人数グループで行われ、教室の後はワインまたはビール1杯と一緒に自分で作った料理を味わえます。
ナヴォーナ広場の角にある伝統的なイタリアンレストラン、アンティカ・トラットリア・アゴナーレで約2時間30分の教室が行われます。現地ホストが楽しく和やかな雰囲気の中で、本場イタリア料理のコツを英語で教えてくれます。
まず生地の形を整えて伸ばし、新鮮なトッピングをのせて自分だけのローマ風ピザを作ります。ピザにはレストランで事前に熟成させた生地を使います。
ピザが焼き上がるまでの間に、伝統的なティラミスを一から作ります。材料を層に重ね、ティラミスならではのクリーミーな食感を出す方法を学びます。
調理が終わったら、レストラン内またはナヴォーナ広場の雰囲気を感じながら、ワインまたはビール1杯と一緒にピザを味わいます。ブルスケッタの前菜も出され、手作りのティラミスを味わった後はコーヒーまたはリモンチェッロで締めくくります。
集合場所 :
アンティカ・トラットリア・アゴナーレ(Antica Trattoria Agonale)
Corsia Agonale, 9, 00186 Roma RM, Italy
集合場所のご案内:
コルシア・アゴナーレ(Corsia Agonale)とコルソ・デル・リナシメント(Corso del Rinascimento)が交わる角にあるレストランです。到着したらレストランのスタッフに料理教室についてお尋ねください。
Corsia Agonale, 9, 00186 Roma RM, Italy