❣️예약 비용과 셰프 초이스 가이세키 비용이 포함된 금액입니다.
5.0
김소*
베스트남자친구랑 방문했어요. 진짜 음식이 먹기에 아까울정도로 너무 예뻐서 놀랐어요 너무 좋은 레스토랑이고 예약도 힘든 곳인데 와그 덕분에 예약까지하고 너무 좋았습니다. 진짜 무조건 한번은 가보시길 추천드릴게요 일본 먹는게 남는거죠!
문이 열리면
가이세키의 신세계로
레스토랑 키후우가 왜 미슐랭 가이드에 선정되었는지 누구나 맛을 본다면 알게 될 거예요. 키후우의 요리는 항상 사계절의 풍미를 느끼게 해주는 신선함에 있어요. 예를 들어 칠석에는 모란 모양의 논 장어, 은하수 모양의 국수, 별 모양의 구운 옥수수를 셰프가 칠석 모양으로 만들어 제공해요. 겨울에는 게살과 녹색 야채를 사용하여 각 재료가 서로 돋보이게 하여 초봄에 눈이 녹는 장면을 연출해요. 음식이 마치 하나의 예술 작품이 된 것 처럼요.
그래서 음식이 테이블에 하나씩 차면 시각적인 향연도 즐길 수 있는데, 이 또한 가이세키 요리의 진수 중 하나예요.
키후우에 대하여
일본 요리 그것은 지혜의 계승 :
키후우는 선인이 쌓아 올린 일식이라는 무형 문화 유산을 피부로 느끼는 시간을 제공하는 레스토랑이에요.
술은 섬세하고 개성적이다 :
일본 술과 와인을 비롯한 술은 계절 뿐만 아니라 온도와 술기, 맞추는 요리에 의해 풍부해져요. 개성 넘치는 명주를 즐길 수 있어요.
음식에 대하여
진짜란 그 순간의 가치를 찾아내는 것.
키후우가 제공하는 디너 코스는 일본을 상징하는 계절의 제철 식재료를 이용해 만들어요. 각 재료가 각고 있는 색을 이끌어 내는 한 접시로 드시는 분들의 마음까지 채우는 음식을 선 보입니다.
주소 :
Ebisu Kihuu
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1丁目31−10 ターレル恵比寿 1F
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* 휴무일 : 매주 월요일
* 영업시간 : 점심시간:토요일・일요일 - 오전 11:30~오후 14:00 (최종 입장 시간 : 오후 12:00) / 저녁 시간:오후 18:00~오후 22:30 (최종 입장 시간 : 오후 20:00)
예약 가능한 시간 :
* 예약시간 보다 15분 이상 늦을 경우 예약이 취소될 수 있으며 이에 대한 환불은 불가합니다.
일본 〒150-0013 Tokyo, Shibuya City, Ebisu, 1 Chome−31−10 ターレル恵比寿 1階