[미슐랭빕구르망] 교토 텐류지 시게쓰

절에서 맛보는,
맛있는 채식의 세계

쇼진요리는 고대 중국에서 일본으로 전해진 선 문화를 대표하는 음식 중 하나랍니다. 텐류지의 요리사들은 동물성 재료를 사용하지 않고 사계절 내내 생산되는 채소, 산채, 야생초, 해초를 엄선하여 맛있는 요리를 만들어 제공하고 있어요. 이곳의 요리법은 가장 건강한 요리 방법 중 하나랍니다. 조용하고 여유로운 사찰에 앉아 사찰 주변의 경치를 바라보며 맛있는 쇼진요리를 맛보는 것은 선 문화를 체험하는 방법 중 하나에요. 또한 레스토랑은 세계문화유산인 교토 텐류지 내에 위치하고 있으며 아라시야마 공원, 호곤지 등 관광 명소로 둘러싸여 있어 관광과 식사를 모두 즐길 수 있다는 장점이 있어요.

쇼진 요리를 즐기다

'교토 텐류지 시게쓰'는 절에서 즐기는 특별한 채식 레스토랑으로 고대 중국에서 일본으로 전해진 선 문화를 대표하는 음식 중 하나인 쇼진요리를 제대로 즐길 수 있는 곳이에요. 교토 여행에서 특별한 경험을 하고 싶은 분들에게 추천해요.

* 사진은 참고용이므로 실제 제공되는 요리와 상이할 수 있습니다.
* 제철 요리를 제공하기 때문에 계절과 식재료 수급 상황에 따라 메뉴가 달라집니다.