[미슐랭가이드] 오사카 카피 레스토랑

장인의 창조 정신이
녹아든 요리

capi는 재료 본연의 맛을 최대한 살리면서도, 각 재료들이 만났을 때 만들어내는 새로운 맛에 집중해 퓨전 요리를 끊임없이 창조해 내고 있어요. 소금의 짠맛과 단맛처럼 미각의 대비되는 효과를 활용해 독특한 맛을 만들어내는 것이 특징이죠. 

계절에 따라서도 식재료를 다르게 활용하고 있어, 계절의 생동감을 느낄 수 있음과 동시에 이전에는 맛보지 못했던 새로운 맛을 선사하기에 추천해요.

재료의 무한한 가능성, 실패 없는 조합

계절마다, 또 재료마다 다른 조합을 선보이고 있는 capi지만, 그렇다고 해서 재료들의 조화를 신경쓰지 않는 게 아니에요. 꽁치와 토마토, 감자와 치즈, 오리와 무화과 등 함께 맛봤을 때 맛을 극대화할 수 있는 조합을 연구하기 때문에, 어떤 요리를 맛보든 신선함과 미각의 즐거움을 동시에 느껴볼 수 있어요.

메뉴를 소개해요

해당 패키지에 포함된 코스의 메뉴를 소개해 드릴게요.

✨ 에피타이저 3종

✨ 에피타이저 4종

✨ 메인 코스 (고기)

✨ 리조토

✨ 스파게티

✨ 초본 차

✨ 디저트 / 다과

✨ 커피