도쿄 야키니쿠 진세키 니시아자부점

단 400마리만 출하되는
환상의 와규 야키니쿠

히로시마현에서 생산되는 진세키 소(神石牛)는 연간 400마리만 출하되는 희귀한 종으로, 부드럽고 녹는 듯한 식감을 자랑해요. 해당 레스토랑은 생산지인 진세키 고원에서 직접 고기를 공수해 신선하고 최상급 품질의 소고기를 제공하고 있으며, 특별한 진세키 소고기를 활용한 다채로운 요리가 준비되어 있으니 방문하셔서 잊지 못할 식사를 경험해 보세요!

코스 메뉴 안내

운카이 코스
- 진세키 소금 꼬리곰탕 (진세키 고원 순무와 파 새싹 곁들임)
- 샐러드
- 최고급 구로게 와규 소혀와 특상급 안창살 (하라미)
- 유채꽃 (나노하나), 쪽파, 수박무 나물 모듬
- 구운 해산물 모듬: 히로시마 굴 마쓰마에야키 (다시마와 함께 호일에 찜), 복어 미조레야키 (간 무와 함께 구워 제공), 레몬, 폰즈 소스, 파 곁들임
- 와규 야키스키 (얇게 썬 구운 고기)와 생계란 노른자, 육회 스타일 와규 김밥 핸드롤
- 히로시마 굴과 토마토 생김치
- 숯불 구이 샤토브리앙과 생 와사비
- 마무리 식사 선택: 키마 카레, 소고기 시구레니 다시차즈케 (달콤한 소스와 생강에 조린 소고기와 밥 위에 다시 국물), 또는 돌솥 비빔밥
- 야치요 소라 전복 라면과 소라 알, 구운 상어 지느러미로 만든 소스
- 디저트: 계절 과일

레스토랑에 관한 자세한 사항은 공식 사이트에서 확인해 주시기 바랍니다. 공식 사이트