[미슐랭1스타] 교토 후쿠시

정통 가이세키 레스토랑
교토 기온 후쿠시

교토 기온 후쿠시는 각 지역에서 직접 공수한 유기농 채소와 신선한 생선을 사용하여 계절의 변화를 오롯이 담은 요리를 제공해요. 계절의 맛을 담은 정통 교토 가이세키를 맛보고 싶다면 이곳이 안성맞춤이에요! 게다가 요리와 잘 어울리는 엄선된 사케와의 페어링도 즐길 수 있어 더욱 완벽해요. 일본 각지에서 엄선한 프리미엄 사케를 다양하게 구비하고 있으니 셰프에게 추천받아 주문한 뒤 요리와의 조화를 즐겨보는 것도 좋은 선택이에요.

가이세키 코스 소개

17년 경력의 셰프가 선보이는 가이세키 코스를 카운터석에 앉아 직접 눈앞에서 요리 과정을 감상하며 즐길 수 있어요. 가이세키 코스에는 사케, 스파클링 와인, 생맥주, 화이트 와인, 레드 와인, 무알콜 음료 중 선택 가능한 웰컴 드링크도 포함되어 있어요.

스타터로 해산물과 제철 채소를 넣은 초절임을 비롯해 채소 요리, 국물 요리, 작은 요리, 사시미, 구이 요리, 하순 (八寸, 두 번째 코스) 조림 요리 모듬, 제철 재료로 지은 밥, 과일, 디저트, 마무리 말차까지 풍성하게 즐겨보세요!

레스토랑에 관한 자세한 사항은 공식 사이트에서 확인해 주세요. 바로가기