ドバイの雰囲気の良いレストラン3選

砂漠に建てられた奇跡の都市ドバイは、今や世界中の美食家が憧れる都市となりました。2026年現在、ドバイのダイニングシーンは、単に高く華やかなビルを超え、海の上や水族館の中で楽しむ独創的な空間美へと進化しました。WAUGが厳選した今回のリストは、ドバイのランドマークであるブルジュ・アル・アラブを背景に楽しむ休息から地中海の風味まで、あなたのドバイ旅行を映画のワンシーンにしてくれる最高の場所です。


01. 海上の洗練されたアイコン、SAL（サル）

ドバイで最も象徴的なホテル「ブルジュ・アル・アラブ」に位置するSAL（サル）は、ドバイで最もトレンディで洗練された雰囲気のビーチクラブ兼レストランです。アラビア語で「塩」を意味する名前のように、海に面したテラスで地中海風料理を提供しています。白を基調とした感覚的なインテリアと、どこまでも広がるインフィニティプール、そしてその奥にそびえ立つブルジュ・アル・アラブの外観は、撮る写真すべてを最高の1枚にしてくれます。うっとりするような夕日とともに楽しむ新鮮なシーフード料理とカクテルは、ドバイ旅行中に味わえる最も優雅な贅沢です。


02. 水中世界で味わう美食の頂点、Ristorante L’Olivo at Al Mahara

想像の中でしかありえないような水中ダイニングを現実にしたのが、まさに「Ristorante L’Olivo at Al Mahara」です。ブルジュ・アル・アラブ内部に位置するここは、大型水槽が壁一面に広がる華麗な景観を背景に、イタリア・カプリ島のミシュランスターシェフ、アンドレア・ミリアッチョの料理を味わえる場所です。青い海の中を泳ぐ魚たちを眺めながら楽しむ、品格あるイタリアンコース料理は、五感を刺激する特別な体験をプレゼントします。WAUGを通じて事前に予約すれば、特別な記念日に最適なプライベート席を確保できます。


03. ドバイの中の小さなベネチア、Rialto（リアルト）

ドバイの現代的な華やかさとはまた違う、クラシックなロマンチックさを求めるなら「リアルト（Rialto）」をおすすめします。マディナ・ジュメイラ（Madinat Jumeirah）の美しい運河沿いに位置するここは、イタリア・ベネチアのロマンをそのまま移したような雰囲気を醸し出しています。伝統的なアラブ様式の建築物の間を流れる水路と、その向こうに見えるブルジュ・アル・アラブの夜景は、リアルトならではの独特な雰囲気を完成させます。本格的なイタリアンキュイジーヌの奥深い風味を屋外テラス席で楽しんでいると、なぜここがドバイの地元の人々や旅行者に「雰囲気の良い店」と呼ばれるのかすぐにわかるでしょう。