치앙마이 반 팜 타이 쿠킹 스쿨 클래스 - 유기농 농장·시장 투어 포함

치앙마이 근교 농장에서
태국 요리 5가지를 배워요

반 팜 타이 쿠킹 스쿨은 치앙마이 구시가지에서 약 10km 떨어진 산사이(San Sai)의 농장에 있는 쿠킹 스쿨이에요. 오전 수업(09:00~13:30)과 오후 수업(14:00~18:30) 중 하나를 예약하고, 구시가지 주변 숙소에서 왕복 픽업을 받아 이동해요.

오너 셰프 크루 플로이(Kru Ploy)와 팀이 재료 고르는 법부터 손질, 조리까지 직접 알려 줘서 요리 초보도 부담 없이 참여할 수 있어요. 주방은 최대 15명이 함께 쓸 수 있는 넓은 공간이에요.

현지 시장과 유기농 농장에서 재료를 골라요

수업은 현지 시장 투어로 시작해요. 신선한 재료를 고르는 법을 배우고 디저트와 과일도 맛봐요. 농장에서는 요리에 쓸 신선한 채소를 직접 따요.

원하는 메뉴로 5가지 요리를 만들어요

메뉴의 카테고리마다 1가지씩 골라 5가지 요리와 커리 페이스트 1가지를 만들어요. 쏨땀, 똠얌꿍 같은 대표 요리부터 망고 찹쌀밥까지 고를 수 있고, 비건·채식 메뉴도 있어요.

직접 만든 요리를 맛보고 레시피 북을 받아요

완성한 요리는 농장의 탁 트인 풍경 속에서 직접 맛봐요. 수업 중에는 생수와 웰컴 드링크, 신선한 과일이 나오고, 집에서도 다시 만들어 볼 수 있게 레시피 북을 받아요.

※ 알레르기나 식이 제한이 있으면 예약 시 미리 알려 주세요.