히로시마 가모쓰루 사케 양조장 투어

가모쓰루 양조장에서,
전통 사케 만드는 방법을 알아보세요

가모쓰루 주조는 히로시마의 지하수를 사용하여 사케를 양조하는 것으로 유명한 곳이에요. 일본에서 가장 전통있는 사케 브랜드 가모쓰루의 사케 만드는 방법을 볼 수 있는 투어로 쌀을 꼼꼼하게 씻고 다듬으며, 완벽한 온도와 습도에서 발효시키는 과정까지 모두 볼 수 있어요. 또한 방금 만들어진 사케를 직접 맛볼 수 있는 체험도 있어요.

가모쓰루 양조장의 특징

미네랄이 풍부한 물을 사용: 
가모쓰루 주조는 히로시마의 지하수를 사용하여 사케를 양조합니다.
이 지하수는 미네랄 함량이 풍부하여 부드럽고 깊은 맛을 가진 사케를 만드는 데 도움이 됩니다.

숙련자의 제조: 
가모쓰루 주조의 직원들은 모두 숙련된 기술자로서 전통적인 사케 양조 방법을 숙지하고 있습니다.
그들은 쌀을 꼼꼼하게 씻고 다듬으며, 완벽한 온도와 습도에서 발효시킵니다.

엄격한 품질 관리: 
가모쓰루 주조는 엄격한 품질 관리 시스템을 운영하고 있습니다. 모든 사케는 생산 과정에서 여러 번 검사를 거치며, 최고의 품질만 소비자에게 제공됩니다.