구마모토 토모다치야 화과자 만들기 체험

손끝으로 빚는 계절 한 입, 화과자 체험

이 체험은 구마모토에서 일본 전통 디저트인 화과자를 직접 만들어보며, 일본 특유의 섬세한 미감과 계절감을 느껴볼 수 있는 프로그램이에요. 강사가 화과자의 역사와 네리키리의 기본을 설명해 준 뒤, 부드러운 반죽을 집고 누르고 칼집 내며 꽃과 나뭇잎, 계절 모티브를 표현해 나가요. 같은 재료를 써도 만드는 사람마다 결과물이 달라져서, 완성된 화과자 하나하나에 개성이 담기는 게 매력이에요. 완성한 화과자는 전용 케이스에 담아 가져갈 수 있어 기념품·선물로도 좋고, 제과 경험이 없어도 장인의 꼼꼼한 안내 덕분에 친구, 커플, 혼자 여행객 모두 편하게 즐길 수 있는 알찬 공방 체험이에요.

일정 간단 소개

• 오리엔테이션
  화과자의 역사와 기본 개념, 네리키리 만드는 기본을 먼저 배워요.

• 화과자 만들기
  직접 반죽을 집고, 누르고, 칼집을 내며 나만의 네리키리 화과자를 만들어봐요. 같은 도구와 재료를 써도 만드는 사람에 따라 표정이 달라지는 재미를 느낄 수 있어요.

• 포장 & 마무리
  완성한 화과자는 전용 포장 케이스에 담아 가져갈 수 있어요.