후쿠오카 하카타 스시 긴

스시 오마카세에 텐푸라까지,
한 코스에서 완성되는 하카타 스타일

하카타 스시 긴은 정통 에도마에 스시를 중심으로, 가볍고 향긋한 텐푸라와 계절 요리를 함께 엮어내는 오리지널 코스가 특징이에요. 스시만 쭉 이어지는 구성과 달리, 중간중간 튀김과 따뜻한 요리가 들어가서 식감과 온도 변화가 살아나고 한 끼가 더 풍성하게 느껴져요.
셰프가 그날의 제철 식재료를 기준으로 코스를 구성해 사시미, 니기리, 특선 요리, 시즌 튀김, 찜 요리까지 자연스럽게 이어져요. 그래서 같은 코스여도 방문할 때마다 다른 재미가 있고, 재료의 자연스러운 맛을 최대한 살리는 흐름으로 만족감이 커요.

텐진미나미역 도보 3분, 깔끔하게 즐기기 좋은 집중형 오마카세

이곳은 스시와 텐푸라를 한 코스 안에서 깔끔하게 엮는 스타일이라, 한 점 한 점의 집중도는 살리면서도 식감이 지루해지지 않아요. 스시만 이어지는 오마카세보다 리듬감이 있고, 마지막까지 부담 없이 정돈되는 느낌이 강해요. 특히 프리미엄 코스는 게 플래터와 우니 메뉴까지 더해져서 기념일이나 특별한 날에 선택하기 좋아요.

선택 가능한 코스

셰프 추천 런치 니기리 코스
전채요리
니기리 7피스
미니 덮밥
차완무시(일본식 계란찜)
롤 스시
타마고야키(계란말이)
국

셰프 추천 런치 프리미엄 코스
전채요리
사시미
니기리 7피스
미니 게살·연어알 덮밥
계절 튀김 요리
찜 요리
롤 스시
계란요리
국
과일 디저트

셰프 추천 디너 코스
전채요리
사시미
니기리 7피스
스페셜 요리
계절 튀김 요리
찜 요리
롤 스시
계란요리
국
과일 디저트

셰프 추천 디너 프리미엄 코스
전채요리
사시미
게 껍데기 플래터
우니 도그
니기리 7피스
특선 요리
계절 튀김 요리
찜 요리
롤 스시
계란요리
국
과일 디저트