오사카 키타신치 카니마쓰

신선도를 기준으로 엄선한 활게를
다양한 요리로 즐겨요

오사카 기타구 도지마, 키타신치에 있는 키타신치 카니마쓰는 신선도를 기준으로 엄선한 게를 코스 형태로 즐길 수 있는 게 전문점이에요. 단순히 게를 많이 내는 곳이 아니라, 전채부터 사시미, 게 요리, 식사, 디저트까지 카이세키 흐름으로 구성해 한 끼가 깔끔하게 완성되는 스타일이에요.

게는 살이 탄탄하게 차오른 식감과 은은한 단맛이 매력이라, 같은 게라도 조리법에 따라 맛의 결이 달라져요. 이곳은 그 포인트를 잘 살려서, 사시미처럼 담백하게 시작했다가, 구이나 삶은 요리로 풍미를 올리고, 샤브샤브나 전골로 따뜻하게 마무리하는 식으로 코스의 리듬이 자연스럽게 이어져요.

특히 디너 코스는 게 껍데기 플래터, 게 진미 요리, 게 전골 등 메인 구성이 선명해서 기념일이나 중요한 식사 자리에도 잘 맞아요.

카이세키 구성으로 깔끔하게, 전채부터 디저트까지 완성도 있게

JR 도자이선 키타신치역에서 도보 약 5분, JR 오사카역에서도 도보 약 10분이라 우메다·도지마 동선에서 이동이 편해요. 히가시우메다역·니시우메다역에서도 도보 약 8분이라 교통 선택지가 넓고, 일정 전후로 합류하기도 좋아요.

또 런치와 디너 모두 운영해서 낮에는 가볍게, 저녁에는 제대로 즐기는 식으로 다양하게 예약할 수 있어요. 혼잡 시간대에는 이용 시간이 제한될 수 있으니 여유 있게 예약하는 걸 추천해요.

단순히 게만 잔뜩 내는 방식이 아니라, 전채와 제철 사시미, 스페셜 게 요리, 찜 요리, 식사, 디저트까지 카이세키 구성으로 이어져요. 그래서 한 코스 안에서도 과하지 않게 밸런스가 잡혀 있고, 식사가 깔끔하게 정돈되는 느낌이 있어요.

선택 가능한 코스

런치 크랩 정식
게 치라시
차완무시
미소국

런치 크랩 카이세키 코스
단품 요리
전채 모둠
제철 사시미
스페셜 게 요리
찜 요리
식사
절임
미소국
디저트

디너 크랩 카이세키 코스
전채 2종
사시미
게 껍데기 플래터
게 진미 요리
차완무시
게밥
절임
미소국
디저트

디너 크랩 카이세키 프리미엄 코스
전채 2종
사시미
게 전골
차완무시
게밥
절임
디저트

디너 크랩 카이세키 스페셜 코스
전채 2종
사시미
게 껍데기 플래터
게 전골
스페셜 게 요리
게밥
절임
디저트