도쿄 신주쿠 로바타야키 로바타 쇼

신주쿠의 밤을 밝히는 따스한 화로,
로바타 쇼우

도심의 소란을 한 걸음 뒤로하고 지하로 내려가는 계단을 따라가면, 활기찬 기운과 구수한 숯불 향이 어우러진 '로바타 쇼우'가 모습을 드러냅니다. 이곳은 문을 여는 순간 "정말 잘 왔다"라는 안도감이 들게 하는 진정한 환대의 공간입니다. 100년 넘은 고택의 온기를 옮겨온 듯한 정겨운 분위기 속에서, 일본 전국 각지에서 엄선해 올린 신선한 해산물과 제철 채소가 화로 위에서 맛있게 익어갑니다.

어항에서 직송되어 기름기가 찰지게 오른 금눈돔(킨키) 구이는 이곳의 놓칠 수 없는 자랑거리입니다. 타닥타닥 타오르는 화로를 사이에 두고 마주 앉아, 장인의 손길로 구워낸 요리와 어울리는 사케 한 잔을 곁들여 보세요. 낯선 이와도 금세 인연이 맺어질 것만 같은 다정한 공간, 로바타 쇼우는 신주쿠에서의 밤을 더욱 깊고 풍성하게 만들어줄 특별한 아지트가 되어줍니다.

활활 타오르는 화로 앞에서 펼쳐지는 오감 만족 미식 퍼포먼스

현장감 넘치는 카운터석

입구에 들어서자마자 시선을 사로잡는 'ㄷ'자형 카운터석에 앉아보세요. 눈앞에서 식재료가 구워지는 소리와 냄새, 셰프의 역동적인 손놀림을 감상하며 로바타야키의 진수를 가장 가까이에서 즐길 수 있습니다.

포근한 다다미 반 개별룸

소중한 사람들과 도란도란 이야기를 나누고 싶다면 일본 전통 감성이 느껴지는 반 개별룸을 추천합니다. 다리를 편하게 뻗을 수 있는 호리타츠 좌석에서 프라이빗하고 여유로운 식사를 즐기기에 좋습니다.

어항 직송 제철 해산물 구이

기름진 풍미가 일품인 금눈돔부터 제철 채소까지, 숯불의 은은한 향이 배어든 요리들은 사케와 환상적인 궁합을 자랑합니다. 재료 본연의 맛을 살린 건강하고 깊은 맛을 느껴보세요.

선택 가능한 코스 

홋카이도 긴키(볼락) 스페셜 코스

- 신선한 사시미 모둠
- 전채 요리 모둠
- 시그니처 감자 샐러드
- 긴키 소금구이
- 제철 채소 로바타 숯불구이 2종
- 시그니처 요리
- 프리미엄 구이 요리
- 오차즈케 또는 아이스크림

쿠누기자 와규 숯불 타타키 스페셜 코스

- 신선한 사시미 모둠
- 전채 요리 모둠
- 시그니처 감자 샐러드
- 제철 생선 소금구이
- 제철 채소 로바타 숯불구이 2종
- 시그니처 요리
- 와규 숯불 타타키
- 오차즈케 또는 아이스크림

* 실제 메뉴는 매장 상황에 따라 변동될 수 있습니다.
* 계절 및 재료 수급 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.