부다페스트 퀴르퇴시 칼라치 쿠킹 클래스 (헝가리 굴뚝 케이크 만들기)

헝가리 전통 굴뚝 케이크를
직접 만들어요

성 이슈트반 대성당에서 가까운 Kató Néni Finomságai에서 굴뚝 케이크 만들기를 시작해요. 강사의 설명을 들으며 퀴르퇴시 칼라치의 특징과 만드는 방법을 알아본 뒤 직접 반죽을 다루며 베이킹에 도전해 보세요. 반죽을 길고 가늘게 만든 뒤 전용 틀에 나선형으로 감고 설탕을 입혀 구워요. 굽는 과정에서 설탕이 캐러멜화되면서 굴뚝 케이크 특유의 바삭하고 달콤한 겉면이 완성돼요.


3가지 굴뚝 케이크를 완성해요

한 사람당 3개의 굴뚝 케이크를 직접 만들어 볼 수 있어요. 구워낸 케이크에 설탕, 코코넛, 시나몬 등 다양한 토핑을 더해 취향에 맞는 맛으로 완성해 보세요.

완성된 굴뚝 케이크는 따뜻할 때 바로 맛볼 수도 있고, 제공되는 봉투에 담아 가져갈 수도 있어요. 커피 또는 물도 함께 제공돼 더욱 여유롭게 직접 만든 디저트를 즐길 수 있어요.


레시피와 수료증도 받아보세요

체험을 마치면 직접 만든 굴뚝 케이크와 함께 수료증과 레시피를 받아요. 부다페스트에서 배운 방법을 활용해 여행이 끝난 뒤 집에서도 헝가리식 굴뚝 케이크 만들기에 도전해 보세요.