청두 비건 쓰촨 요리 쿠킹 클래스 & 현지 시장 투어

시장 투어부터
차와 요리까지 청두의 맛을 경험해요

현지 강사와 함께 청두의 시장을 둘러보며 쓰촨 요리의 기본이 되는 다양한 식재료를 만나보세요. 쓰촨 화자오부터 두반장, 절임 고추와 신선한 제철 채소까지 직접 살펴보며 각각의 재료가 요리에 어떻게 활용되는지 알아봐요. 시장 투어 후에는 전용 공간으로 이동해 재스민차와 녹차 등 중국 차를 맛보며 잠시 쉬어가요. 차를 마시며 청두 사람들의 일상과 쓰촨의 음식 문화에 관한 이야기도 들어볼 수 있어요.

비건 쓰촨 요리를 직접 만들어봐요

프라이빗 쿠킹 클래스에서는 강사의 단계별 안내에 따라 대표적인 쓰촨 요리를 직접 만들어 보세요. 별도의 요리 경험이 없어도 참여할 수 있으며, 동물성 식재료를 사용하지 않는 방식으로 쓰촨의 다양한 맛을 경험할 수 있어요.

비건 마파두부와 위샹 가지, 간볜 스타일의 콩 요리 등을 만들며 화자오의 얼얼함과 고추의 매운맛, 새콤달콤한 위샹 풍미 등 쓰촨 요리 특유의 조리법과 양념 사용법을 배워요.

직접 만든 쓰촨 요리를 함께 맛봐요

쿠킹 클래스가 끝나면 직접 완성한 요리를 테이블에 차려 함께 맛보세요. 쓰촨 요리 특유의 강렬한 향과 풍미를 살리면서도 비건 방식으로 완성된 여러 요리를 한 끼 식사로 즐길 수 있어요.

소규모 프라이빗 방식으로 진행돼 강사에게 조리법이나 식재료에 대해 자유롭게 질문하기도 좋아요. 청두에서 단순히 음식을 맛보는 것을 넘어 현지 식문화와 조리법까지 경험하고 싶은 여행자에게 추천해요.