휴스턴 현지 셰프와 함께하는 파스타 쿠킹 클래스

현지 셰프와 함께
신선한 파스타를 처음부터 만들어요

로저 셰프가 진행하는 2시간 동안의 인터랙티브 쿠킹 클래스예요. 수업은 현지 양조장, 증류소, 크래프트 맥주 바 또는 와인 바에서 열리고, 날짜에 따라 장소가 바뀔 수 있어요. 필요한 재료와 조리 도구는 모두 준비되어 있어요.

반죽을 치대고 밀어 라비올리를 빚어요

먼저 파스타 반죽을 처음부터 만들어요. 반죽을 치대고 얇게 민 뒤 라비올리 같은 모양으로 빚는 방법을 셰프에게 차근차근 배우고, 일상에서 활용할 수 있는 셰프의 팁과 비법도 들을 수 있어요.

그날의 이탈리아 메뉴를 완성해요

이후 메뉴는 제철 재료와 셰프의 영감에 따라 달라져요. 토마토 바질 소스를 곁들인 치즈 라비올리나 버섯, 선드라이드 토마토, 훈제 고다 치즈 소스를 곁들인 치킨 라비올리를 만들 수 있어요. 일부 수업에서는 핫 베이컨 드레싱 케일 샐러드나 허브 크로스티니 같은 간단한 사이드 메뉴도 함께 나와요.

직접 만든 요리를 맛보며 마무리해요

완성한 요리를 맛보며 수업을 마무리해요. 요리하는 동안 현지 및 세계 각국의 음료를 즐길 수 있고, 집에 돌아가서도 다양한 파스타 요리를 만들 수 있는 기술을 익힐 수 있어요.

※ 메뉴는 제철 재료와 셰프의 영감에 따라 수업마다 달라질 수 있어요.
※ 수업 장소는 날짜에 따라 변경될 수 있어요.