도쿄 시모키타자와 비건 푸드 투어

시모키타자와 거리를 걸으며
일본 음식을 비건으로 맛봐요

오제키 시모키타자와 앞에서 가이드를 만나 활기찬 시모키타자와 거리를 함께 걸어요. 음식을 사랑하는 전문 가이드가 일본의 대표 음식을 식물성 재료로 만든 비건 버전으로 안내하며, 짭짤한 음식과 달콤한 음식을 합쳐 다섯 가지 음식과 음료 한 잔을 맛볼 수 있어요.

교자와 오니기리, 스파이스 라멘을 맛봐요

육즙이 풍부한 비건 교자 만두와 간단하고 포근한 속을 넣은 수제 오니기리를 맛봐요. 은은하게 매콤한 맛이 살아 있는 진한 「스파이스 라멘」도 즐길 수 있어요.

두유 푸딩과 비건 디저트로 마무리해요

시원한 두유 푸딩과 일본에서 가장 사랑받는 과자를 식물성 재료로 창의적으로 재해석한 디저트로 투어를 달콤하게 마무리해요.

일본의 비건 문화와 실용 팁을 들어요

걷는 동안 각 요리에 담긴 문화 이야기와 현지 식재료, 요리 기법의 비밀을 들을 수 있어요. 일본 곳곳에서 비건 식사가 빠르게 늘고 있는 이유와 도쿄에서 비건 음식을 찾을 때 도움이 되는 실용적인 팁도 알려 줘요.