베네치아 리알토 시장 투어 & 셰프 집 쿠킹 클래스 - 3코스 점심·와인 무제한

셰프와 함께 리알토 시장에서
신선한 재료를 골라요

리알토 시장의 와인숍 알 메르카 앞에서 셰프 겸 가이드를 만나요. 현지 농산물과 해산물, 향신료로 유명한 리알토 시장을 함께 걸으며 좋은 재료를 고르는 방법을 배우고, 쿠킹 클래스에 쓸 재료를 직접 장 봐요. 베네치아 사람들의 활기찬 일상도 가까이에서 느낄 수 있어요.

셰프의 집에서 티라미수와 소스를 만들어요

셰프의 집에 도착하면 소매를 걷어붙이고 수업을 시작해요. 먼저 마스카포네와 쿠키를 섞어 티라미수를 만들고, 정통 토마토 소스를 만드는 비법을 배워요. 메인 요리는 계절과 시장 상황에 따라 생선, 파르미자나 또는 리조토 가운데 하나를 준비해요.

수제 파스타를 반죽하고 모양을 내요

이탈리아 요리의 기본인 수제 파스타를 처음부터 만들어요. 반죽을 치대고 밀어 펴서 모양을 만드는 과정을 셰프가 하나하나 알려 줘요.

직접 만든 3코스 요리로 점심을 즐겨요

수업을 마치면 음악이 흐르는 편안한 분위기에서 파스타, 생선 또는 채소 요리, 티라미수로 이어지는 3코스 점심을 와인·생수 무제한과 함께 즐기며 다른 참가자들과 이야기를 나눠요.

※ 소요 시간은 약 4시간이에요.
※ 일요일과 이탈리아 공휴일에는 시장이 문을 닫아 시장 투어 대신 더 긴 쿠킹 클래스로 진행돼요.
※ 오후·오후 6시 수업에는 시장 투어가 포함되지 않아요.