가오슝 라오예메이쓰관 딩산점 - 미슐랭 가이드 빕 구르망 선정 캐러멜 훈제 오리 정식

가오슝 현지인이 찾는
노포 라오예메이쓰관에서 식사해요

라오예메이쓰관은 50년 동안 이어 온 조리법을 지키는 가오슝의 노포로, 미슐랭 가이드 빕 구르망에 선정됐어요. 캐러멜 훈제 오리, 레몬그라스 고기구이, 오리 가슴살 덮밥, 전통 탕과 덮밥이 대표 메뉴예요. 딩산점은 산민구 딩산 까르푸 뒤편 좡징로(莊敬路)에 있고, 넓은 공간과 소박한 인테리어로 편하게 식사할 수 있어요.

대표 메뉴 캐러멜 훈제 오리를 맛봐요

매일 들여오는 북경오리를 사탕수수 설탕으로 전통 방식 그대로 훈연해, 적당히 짭조름한 맛과 은은한 훈연 향이 나요. 뼈가 붙은 다리살과 황금빛 바삭한 껍질이 특히 인기예요. 식사 시간에는 일찍 소진되기도 해요.

레몬그라스 고기구이와 모둠 생선탕을 곁들여요

레몬그라스 고기구이는 주인이 직접 가꾸는 레몬그라스 농장에서 거둔 레몬그라스를 대만산 돼지고기에 얹어 향이 풍부해요. 오리 소스를 뿌린 흰쌀밥과 잘 어울려요.

모둠 생선탕은 오리 뼈, 생선 뼈, 돼지 뼈로 4시간 동안 끓인 육수에 밀크피시 껍질, 생선살, 어묵을 넣어 깊은 맛을 내요. 참기름 국수와 함께 먹으면 더 든든해요.

※ 세트 구성은 옵션마다 달라요. 옵션 설명을 확인해 주세요.
※ 상품 사진은 참고용이고, 실제 식사는 현장에서 제공되는 구성과 같아요.