파리 11구 와인바 프랑스 와인 & 치즈 시음 - 와인 5잔·치즈 5종 (최대 8명)

사이먼의 와인바에서
프랑스 와인의 세계를 알아봐요

와인바 L'OenoVice에서 사이먼을 만나 와인 세계에 대한 간단한 소개로 체험을 시작해요. 와인의 역사와 다양한 프랑스 와인 산지를 살펴보고, 기후·포도 품종·위치가 와인 맛에 어떤 영향을 주는지 설명을 들어요.

보고, 향을 맡고, 맛보는 시음법을 배워요

먼저 와인의 색을 살펴보고, 향을 맡은 뒤 마지막으로 맛보는 순서로 시음해요. 화이트 와인 2잔과 레드 와인 2잔을 맛보고, 마지막에는 샴페인 1잔으로 마무리해요. 시음하는 동안 각 와인의 향을 다양한 향수 샘플과 비교하며 후각을 훈련해요.

프랑스 치즈 5종과 와인 페어링을 익혀요

이 시음을 위해 고른 프랑스 치즈 5종을 와인과 함께 맛보며, 각 치즈가 왜 그 와인과 잘 어울리는지 배워요. 시음 내내 사이먼이 와인과 치즈에 대해 설명해 줘서, 체험이 끝나면 파리의 레스토랑에서도 마음에 드는 와인을 고를 수 있어요. 사이먼 가족이 만든 샴페인을 맛볼 기회도 있어요.