자카르타 글로독 차이나타운 소그룹 푸드 투어 - 13가지 이상 시식

글로독 차이나타운을 걸으며
13가지 이상의 인도네시아 음식을 맛봐요

글로독 차이나타운 게이트에서 만나 약 4시간 동안 골목의 다실, 시장, 사원, 현지 식당 7~8곳을 걸어서 둘러보는 소그룹 푸드 투어예요. 최대 8명이 영어 가이드와 함께 다니며 13가지 이상의 음식과 생수, 현지 음료를 맛봐요. 수 세기 동안 차와 향신료, 국수를 거래하던 중국 상인들의 흔적과 인도네시아 각지의 레시피가 어우러진 글로독의 음식 이야기를 들을 수 있어요.

전통 다실에서 시작해
박미 아얌과 나시 캄푸르를 맛봐요

차이나타운 정문 아래에서 출발해 전통 다실에 들러 판단 잎으로 만든 초록빛 클레폰과 녹두소를 넣은 참깨 온데온데를 재스민 차와 함께 맛봐요. 이어서 중국 이민자들이 들여온 국수 전통에서 발전한 박미 아얌과 여러 반찬을 한 접시에 담은 나시 캄푸르를 먹어요.

페탁 스빌란 시장과
다르마 박티 사원을 지나요

서자바 간식인 콤브로와 시렝을 맛본 뒤 열대 과일과 채소, 말린 식재료, 음식 노점이 좁은 골목을 가득 채운 페탁 스빌란 시장을 걸어요. 근처에는 1650년에 처음 세워진 자카르타에서 가장 오래된 중국 사원인 다르마 박티 사원이 있어요.

인도네시아 여러 섬의 음식을
한자리에서 맛봐요

팔렘방식 어묵 펨펙을 쿠코 소스에 찍어 먹고, 보고르식 토게와 열대 과일에 칠리와 새우 페이스트를 더한 루작을 맛봐요. 벨리퉁식 새우 국물 국수 바크미 벨리퉁과 코코넛 밀크로 끓인 락사 아얌도 이어져요. 마지막은 부드러운 밀크 번과 잭프루트와 비슷한 과일 첨페닥을 튀긴 첨페닥 고렝으로 마무리해요.

※ 시식 메뉴와 방문 식당은 현지 사정에 따라 바뀔 수 있어요.