도쿄 아사쿠사 WASAKE 일본주 테이스팅 체험

아사쿠사에서 프리미엄 일본주를
최대 10종까지 맛봐요

전국 각지 양조장에서 엄선한 50종 이상의 일본주 라인업 중에서 최대 10종을 시음해요. 드라이한 맛부터 달콤한 맛, 니고리 사케, 스파클링 사케까지 다양한 스타일을 비교하며 나에게 맞는 사케를 찾아볼 수 있어요. 영어 안내가 가능한 일본주 전문가가 함께해요.

어드밴스: 사케 소믈리에의 워크숍으로 깊이 있게 배워요

공인 사케 소믈리에(唎酒師)가 진행하는 워크숍형 체험이에요. 먼저 약 30분 동안 사케의 원료와 제조 과정, 종류별 차이, 일본 문화 속 사케의 역할을 배우고 라벨과 분류를 읽는 법을 익혀요.

이어서 약 30분 동안 비교 테이스팅을 해요. 닷사이 3종으로 정미율에 따라 풍미가 어떻게 달라지는지 비교하고, 서로 다른 3종으로 드라이·리치·프루티 등 스타일의 차이를 배워요. 마지막 최대 45분은 프리미엄 컬렉션에서 사케 4종을 직접 골라 소믈리에의 안내와 함께 즐겨요.

스탠다드: 맛보며 이해하는 가이드 테이스팅

제조 과정 같은 전문적인 설명보다 직접 맛보며 이해하는 데 중점을 둔 체험이에요. 15분 퀵 마스터클래스에서 사케 분류의 기본과 라벨 읽는 법을 배우고, 15분 동안 대표적인 닷사이 3종으로 정미율에 따른 향과 맛의 변화를 체험해요.

이후 최대 75분 동안 프리미엄 컬렉션에서 7종을 골라 총 10종의 테이스팅을 완성해요. 가이드가 취향에 맞게 안내해 줘요.

※ 병 제품은 현장에서 구매할 수 있어요.