푸꾸옥 비터스위트 초콜릿 공장 투어 & 초콜릿 만들기 워크숍

푸꾸옥 첫 현지 초콜릿 공장에서
빈투바 과정을 보고 직접 만들어요

비터스위트 초콜릿 공장은 푸꾸옥 최초의 현지 초콜릿 공장이에요. 환영 인사와 함께 푸꾸옥 카카오의 역사를 듣고, 카카오 정원과 공장을 둘러본 뒤 워크숍에서 핫초콜릿과 초콜릿을 직접 만들어요. 옵션에 따라 60분 또는 70분 동안 진행되며, 강사가 베트남어와 영어로 안내해요.

카카오 정원을 산책해요

울창한 카카오 정원을 걸으며 푸른 잎 아래 매달린 다채로운 카카오 열매를 살펴봐요. 섬에서 카카오를 어떻게 재배하는지, 남미에서 푸꾸옥까지 카카오가 어떻게 전해졌는지 들을 수 있어요.

빈투바 공정을 가까이에서 봐요

두 곳의 현대적인 공장에서 로스팅, 분쇄, 템퍼링, 성형 과정을 관찰해요. 생 카카오콩이 초콜릿 바가 되기까지 모든 단계를 확인하고 여러 종류의 카카오빈을 맛볼 수 있어요.

핫초콜릿과 초콜릿을 직접 만들어요

로스팅 워크숍에서 나만의 핫초콜릿을 만들어 마시고, 재미있는 몰드에 초콜릿을 부어 모양을 내 봐요. 다양한 초콜릿을 맛본 뒤 직접 만든 초콜릿을 수료증과 함께 가져가요. 주류 시음 옵션은 카카오 리큐어 등 주류 시음이 더해져요.

※ 초콜릿 만들기 워크숍은 워크숍 옵션에만 포함돼요.
※ 공장까지 오가는 교통은 포함되지 않아요.