파리 와인 시음 클래스 - 소믈리에 강의 & 블라인드 테이스팅

생마르탱 운하 근처 와인 저장고에서
소믈리에와 와인 시음을 배워요

파리 10구의 와인 전문점 카농 카농(Canons Canons)에서 전문 소믈리에와 함께 와인 시음의 기본을 배우는 클래스예요. 에어컨이 갖춰진 아늑한 도심 와인 저장고에서 독립 와인 생산자들의 와인을 맛보고, 강의는 프랑스어 또는 영어로 진행돼요.

오크통에서 직접 와인을 따라 첫 잔을 맛봐요

9개의 오크통 가운데 한 곳에서 첫 번째 와인을 직접 따른 뒤 와인 시음의 기본을 배워요. 이어서 저장고 안쪽의 100년 된 테이블로 자리를 옮기면 두 번째 와인과 함께 즐길 아페리티프 플래터가 준비돼요. 플래터에는 샤르퀴트리, 수제 치즈, 사워도우 캄파뉴 빵이 나오고 채식 옵션도 있어요.

검은 잔으로 블라인드 테이스팅에 도전해요

다른 감각에 집중할 수 있도록 검은색 잔으로 블라인드 시음을 진행해요. 잔 속 와인의 색을 맞혀 보며 맛과 향에 더 집중하게 돼요. 와인 5종 형식에서는 마지막으로 스파클링 와인도 맛봐요.

마음에 든 와인은 매장에서 바로 구매할 수 있어요

시음한 와인과 제품은 매장에서 적정 온도로 보관된 상태 그대로 구매할 수 있어요. 집에 가져가거나 클래스가 끝난 뒤 생마르탱 운하를 따라 산책하며 즐기기에도 좋아요.

※ 와인 4종 형식은 1시간 30분, 와인 5종 형식은 2시간 동안 진행돼요.