밀라노 근교 파르코 아그리콜로 수드 농장 투어 - 치즈 제조 견학 & 현지 먹거리 시식

밀라노 남쪽 농장 공원에서
치즈가 만들어지는 과정을 만나요

도시를 벗어나 파르코 아그리콜로 수드 밀라노의 실제 운영 농장에서 지역 역사와 지속 가능한 농업, 장인의 치즈 생산을 함께 살펴보는 투어예요. 농장을 도보로 둘러보는 시간이 약 2시간 30분, 시식 시간이 약 1시간이에요. 모임 장소는 Azienda Agricola ZIPO이고, 투어가 끝나면 같은 곳으로 돌아와요.

15세기 사냥용 별장이 있는 농장 마당에서 시작해요

역사적인 농장 마당에서 투어를 시작해요. 15세기 사냥용 별장을 방문해 이 지역의 과거를 엿볼 수 있어요.

헛간에서 프리지언 젖소를 만나요

헛간으로 이동해 농장의 프리지언 젖소를 만나고, 지속 가능한 농업과 동물 복지, 책임감 있는 가축 관리에 대한 농장의 접근 방식을 들어요.

유제품 공장에서 치즈를 보고 맛봐요

유제품 공장에서는 농장에서 짠 우유가 치즈로 바뀌는 과정을 알아볼 수 있어요. 신선한 치즈부터 정성껏 숙성한 치즈까지 다양한 질감과 풍미의 치즈를 만드는 기술을 설명해 줘요.

방문 후에는 시식 시간이 있어요. 방울토마토와 루콜라를 곁들인 신선한 프리모살레 치즈, 숙성 단계가 다른 지포타 치즈와 라테리아 치즈(농장에서 만든 잼과 함께), 절인 채소를 곁들인 크레모네세 살라미, 당근을 곁들인 병아리콩 후무스가 나와요. 성인은 와인 한 잔, 어린이는 과일 주스가 제공돼요.

※ 실제 운영 중인 농장을 걷는 투어라 편한 신발과 옷을 준비해 주세요.