베네치아 파스타 만들기 클래스 - 산 마우리치오 광장 집결·토스카나 와인 & 젤라토 만들기

산 마우리치오 광장 근처에서
파스타와 젤라토를 직접 만들어요

전문 셰프의 지도 아래 베네치아 중심부에서 전통 파스타 만들기부터 소스, 와인 시음, 젤라토 만들기까지 한 번에 경험하는 약 3시간 클래스예요. 필요한 요리 도구와 재료는 모두 준비돼 있어요.

밀방망이와 파스타 기타로 파스타를 만들어요

앞치마를 두르고 밀방망이, 파스타 기타 같은 간단한 도구로 라비올리, 페투치네 등 다양한 파스타를 만들어요. 계란과 밀가루 같은 기본 재료가 손안에서 파스타가 되는 과정을 지켜볼 수 있어요.

클래식한 「폼마롤라」 토마토 소스 등 정통 이탈리아식 소스 만드는 비법도 배워요.

직접 만든 파스타를 토스카나 와인과 맛봐요

함께 수업을 듣는 참가자들과 직접 만든 파스타와 수제 소스를 점심 또는 저녁 식사로 맛봐요. 호스트의 농장에서만 생산하는 토스카나 유기농 와인 「달레 노스트레 마니」를 함께 시음해요.

젤라토 만들기 수업으로 마무리해요

호스트가 전통적인 방법과 고급 재료로 장인 젤라토를 만드는 방법을 알려 주고, 수제 젤라토와 상업용 아이스크림의 차이점도 설명해 줘요. 제조 과정을 지켜보고 갓 만든 젤라토를 맛봐요.

※ 음식 알레르기나 식단 제한이 있으면 예약 시 미리 알려 주세요.
※ 비건, 글루텐 불내증, 유당불내증이 있는 경우는 수용할 수 없어요.