ヴェネツィア ゲットー クッキングクラス - ラビオリ・フェットチーネ・ティラミス作りとワイン2杯

ヴェネツィアのゲットー地区で
ラビオリとティラミスを作ります

地元のシェフが進める実習クラスです。地元の食材で新鮮な手作りラビオリとフェットチーネ、クラシックなティラミスを一から作りながら、本格的なヴェネツィア料理の基本を学びます。

クラスは少人数グループで行われるため、シェフの説明を間近で聞きながら実際に手を動かして学べます。

新鮮なラビオリとフェットチーネを作ります

シェフの案内に沿って、生地作りからラビオリとフェットチーネを自分の手で作ります。材料と調理器具はすべて用意されており、パスタに合わせる伝統的なソース2種類も一緒に作ります。調理中は、ヴェネツィア料理にまつわる物語や伝統の話も聞けます。

本格ティラミスで甘く締めくくります

パスタを作ったあとは、イタリア式のティラミスを自分で作ります。友人や家族に振る舞えるイタリア料理の技を持ち帰れます。

自分で作った料理を地元のワインと味わいます

クラスが終わったら、温かな地元の雰囲気の中で、自分で作ったパスタとティラミスをいただきます。ワイン2杯とプロセッコまたはソフトドリンク1杯が含まれます。

同じ料理を自宅で再現できるよう、レシピも提供されます。

※ ご予約時に、食事制限やアレルギー、食物不耐症がある場合は事前にお知らせください。