상하이는 세계 각국의 미식이 모이는 도시지만, 그 중심에서도 단연 돋보이는 곳이 있어요.
바로 미쉐린 가이드가 인정한 한서(韓舍) 레스토랑이죠.

중국의 권위 있는 '흑진주 1다이아몬드 레스토랑'이기도 한 이곳은
전통 중국요리를 현대적으로 재해석해 미식가들의 사랑을 듬뿍 받고 있어요.


과일나무 숯으로 구워내는 시그니처 베이징덕

이곳의 대표 메뉴는 단연 과일나무 숯 베이징덕이에요.
일반 오리가 아닌, 특별히 선별된 오리를 과일나무 숯으로 천천히 구워내
껍질은 바삭하고 속살은 믿기지 않을 만큼 촉촉하죠.
여기에 한서만의 특제 소스와 함께 얇은 팬케이크에 싸서 먹는 순간,
입안 가득 은은한 향과 깊은 풍미가 퍼져요.
가장 전통적이면서도 가장 세련된 방식으로 즐기는 베이징덕,
이 맛 하나만으로도 방문할 이유가 충분하답니다.


2인부터 단체까지, 세트 메뉴로 완벽하게

한서는 베이징덕 하나로 끝나지 않아요.
2인부터 10인까지, 다양한 인원에 맞춰 준비된 세트 메뉴가 참 매력적이에요.
고소한 궁바오지딩, 육즙 가득한 소고기 볶음, XO소스를 얹은 조개관자 당면찜,
그리고 오리뼈 육수로 우려낸 진한 국물요리까지.
마지막엔 상큼한 과일 탕수육으로 깔끔하게 마무리.
가족 모임, 비즈니스 미팅, 친구들과의 특별한 저녁까지
어떤 자리에도 딱 어울리는 완벽한 구성이 준비되어 있어요.


고급스럽지만 편안한 다이닝 공간

한서 레스토랑은 인테리어 역시 특별해요.
모던하면서도 따뜻한 분위기, 프라이빗한 테이블 배치까지.
시끌벅적한 중국의 레스토랑 이미지를 완전히 뒤집는 세련된 공간 덕분에
느긋하게 대화를 나누며 식사를 즐기기 좋아요.
조용한 비즈니스 미팅이나 소중한 사람과의 기념일에도 제격이죠.

상하이 미식 여행, 한서에서 시작해보세요
상하이의 수많은 레스토랑 중에서도
미쉐린 가이드와 흑진주 다이아몬드의 더블 인증을 받은 곳은 드물어요.
전통과 현대, 품격과 편안함이 완벽하게 어우러진 이곳에서
당신의 미식 여행을 시작해보세요.

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상하이 최고의 미식 경험을 즐겨보세요!

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