

2026.01.08Directed by Matthew
2026년 방콕의 디저트 씬은 태국 전통 식재료를 현대적인 조리 기법으로 재해석한 퓨전 디저트가 대세를 이루고 있습니다. 코코넛 밀크, 판단 잎, 망고와 같은 익숙한 재료들이 프랑스식 페이스트리나 이탈리아식 젤라또와 만나 이전에 없던 새로운 맛의 지평을 열고 있습니다. 단순히 맛있는 것을 넘어, 공간이 주는 심미적인 즐거움까지 고려한 감각적인 디저트 카페들이 방콕 전역에 포진해 있습니다. 인기 있는 디저트 숍들은 주말이나 오후 시간대에 긴 줄을 서야 하는 경우가 많으므로, 와그(WAUG)에서 제공하는 카페 호핑 정보나 근처 투어 코스를 활용해 효율적인 동선을 계획하는 것이 좋습니다.
01. 망고 디저트의 정석 메 메 망고

방콕 여행에서 빠질 수 없는 망고 스티키 라이스를 가장 세련되게 즐길 수 있는 곳을 꼽으라면 단연 메 메 망고(Mae Varee Mango)입니다. 통로(Thong Lo) 지역에 위치한 이곳은 수십 년간 최상급 망고만을 고집해온 전통 있는 곳으로, 2026년 현재는 현대적인 카페 공간으로 거듭나 더욱 쾌적하게 디저트를 즐길 수 있습니다.
이곳의 망고 스티키 라이스는 알맞게 숙성되어 입안에서 살살 녹는 망고와 세 가지 색의 천연 재료로 물들인 찰밥, 그리고 고소한 코코넛 소스의 조화가 일품입니다. 최근에는 망고를 활용한 시원한 스무디와 망고 푸딩 등 메뉴가 더욱 다양해져 선택의 폭이 넓어졌습니다. 테이크아웃 서비스도 매우 잘 갖춰져 있어 호텔로 돌아가기 전 들러보는 것도 좋습니다. 와그(WAUG)를 통해 인근 통로 지역의 미식 투어를 예약하면, 식사 후 완벽한 마무리를 위한 코스로 이곳을 방문하기에 매우 좋습니다.
02. 태국식 빙수의 화려한 변신 애프터 유 디저트 카페

태국 현지인들에게 가장 사랑받는 디저트 브랜드를 하나만 선택해야 한다면 고민 없이 애프터 유(After You)를 꼽을 수 있습니다. 사이암 파라곤, 아이콘시암 등 주요 쇼핑몰에 입점해 있어 접근성이 매우 뛰어나며, 이곳의 시그니처 메뉴인 타이 티 카키고리(Thai Tea Kakigori)는 2026년에도 여전히 독보적인 인기를 자랑합니다.
입안에서 눈처럼 부드럽게 녹아내리는 타이 티 맛 얼음 속에 쫄깃한 타피오카 펄과 부드러운 젤리가 숨겨져 있어 먹는 재미를 더합니다. 또한, 갓 구워낸 두툼한 토스트 위에 버터와 시럽, 아이스크림이 듬뿍 올라간 시부야 허니 토스트는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 중독적인 달콤함을 선사합니다. 워낙 대기 줄이 긴 곳이지만, 쇼핑몰 내 위치한 지점들은 대기 시스템이 잘 갖춰져 있어 번호표를 뽑고 쇼핑을 즐기다 오기에 좋습니다. 와그(WAUG)에서 제공하는 쇼핑몰 할인 혜택이나 인근 액티비티 정보를 활용하면 대기 시간까지 알차게 활용할 수 있습니다.
03. 판단 잎의 은은한 향기 반 벤자롱

방콕 올드타운 인근에 위치한 반 벤자롱(Baan Benjarong)은 태국 전통 디저트를 가장 우아하고 고급스럽게 경험할 수 있는 곳입니다. 이곳은 태국 왕실에서 즐기던 전통 방식의 디저트를 고수하며, 특히 판단 잎(Pandanus)의 은은한 향과 코코넛 밀크의 부드러움을 극대화한 메뉴들이 훌륭합니다.
대표 메뉴인 판단 커스터드와 신선한 빵의 조합은 자극적이지 않으면서도 깊은 풍미를 자랑하며, 화려한 벤자롱 그릇에 담겨 나오는 디저트들은 마치 하나의 예술 작품을 보는 듯한 감동을 줍니다. 조용하고 고즈넉한 분위기 속에서 태국의 전통차와 함께 디저트를 즐기다 보면 도심의 소음에서 벗어나 진정한 휴식을 취할 수 있습니다. 와그(WAUG)를 통해 올드타운 자전거 투어나 도보 투어를 마치고 방문하는 동선으로 계획하면, 방콕의 과거와 현재를 잇는 미식 여행의 정점을 찍을 수 있습니다.