타이베이 미식의 정석, 키키 레스토랑

타이베이에서 단 한 끼의 식사만 허락된다면, 수많은 여행자의 선택은 단연 키키 레스토랑(KiKi Restaurant)일 것입니다. 1991년 오픈 이후, 사천요리 특유의 강렬한 매운맛을 대만 특유의 부드럽고 세련된 감각으로 재해석하며 독보적인 위치를 지켜왔습니다. 유명 배우 서기(Shu Qi)가 투자한 곳으로도 알려진 이곳은 이제 단순한 연예인 맛집을 넘어, 전 세계 미식가들이 인정하는 타이베이 대표 랜드마크가 되었습니다.


입안에서 피어나는 중독적인 맛의 층층

키키 레스토랑의 요리는 익숙한 재료를 가장 완벽한 비율로 조합해 낸 결과물입니다. 이곳을 상징하는 '계란두부 튀김(老皮嫩肉)'은 겉은 얇고 바삭하지만 속은 연두부보다 부드러워 푸딩처럼 입안에서 녹아내리는 마법 같은 식감을 선사합니다. 함께 곁들이면 최고의 합을 자랑하는 '부추꽃볶음(蒼蠅頭)'은 아삭한 부추와 다진 고기를 매콤하게 볶아내어, 쌀밥 한 그릇을 금세 비우게 만드는 진정한 '밥도둑'입니다.

여기에 탱글한 새우와 달콤한 마요네즈 소스, 상큼한 파인애플이 어우러진 '파인애플 마요네즈 새우'까지 더해지면 매운맛과 단맛의 완벽한 밸런스가 완성됩니다. 모던하고 깔끔한 인테리어와 정중한 서비스는 식사의 품격을 한층 더 높여줍니다. 워낙 인기가 많아 식사 시간에는 긴 대기가 필수인 만큼, 와그(WAUG)를 통한 사전 예약은 호기로운 미식 여행을 위한 가장 지혜로운 첫걸음이 될 것입니다.