가고시마 여행 중 이색 체험을 원한다면 가쓰오부시 공장 견학 & 차부시 만들기 체험에 참여해 보세요. 가고시마 이부스키시 시내에 위치한 공장에 방문하여 친숙한 식재료인 가쓰오부시를 손수 건조하고 훈제하는 과정을 견학해 보세요. 궁금한 점이 있다면 전문가에게 직접 물어볼 수 있어 재료나 요리에 대한 지식을 쌓을 수 있어요.
이후에는 가고시마 향토 음식인 차부시(茶節)를 만들고 먹어보는 시간이 주어지니 이 체험을 놓치지 마세요!
가고시마에서 만나는
가쓰오부시 공장
가고시마 이부스키시의 특산품으로 유명한 가쓰오부시 공장에 방문하는 투어를 소개해요. 일본 음식과 육수 문화에서 빠뜨릴 수 없는 이부스키 가다랑어는 이제 일본뿐만 아니라 세계적으로도 유명해지고 있어 헤당 체험은 더욱 의미가 있으며, 견학 후에는 말린 가쓰오부시를 직접 깎아 차부시를 만드는 방법을 체험할 수 있어요.
지역 특산물 제조 과정을 구경하고, 또 미식 체험까지 가능한 해당 체험으로 가고시마 여행을 한층 풍성하게 완성해 보세요!
주소 :
Yamagawa Fish Processing Industry Cooperative.Head office
Japan, 〒891-0501 Kagoshima, Ibusuki, Yamagawashineicho, 9−9
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체험 시간 :
체험은 약 90분 동안 진행되며 오전 9시부터 오후 3시 중 희망하는 시간대를 선택한 뒤 예약해 주세요.
* 예약하신 시간보다 10분 전에 도착해 주시고 늦지 않도록 주의 바랍니다.
Japan, 〒891-0501 Kagoshima, Ibusuki, Yamagawashineicho, 9−9