シンガポールケーブルカー スカイダイニング

美しい景色と共に楽しむ食事、
シンガポールケーブルカー・スカイダイニング

シンガポールケーブルカーは、マウントフェーバーとセントーサ島を結ぶ代表的な観光スポットであり、都会のスカイライン、港、そして緑豊かな自然を一度に満喫できる特別な体験を提供します。ここに食事まで加わったスカイダイニングは、単に移動したり景色を眺めたりするだけでなく、シンガポールの風景と美食を同時に楽しめるユニークな方法です。プライベートキャビンでゆったりと食事を楽しみながら、普段とは違う視点でシンガポールを体験してください。
 

好みに合わせて選べるスカイダイニング

シンガポールケーブルカーのスカイダイニングは、ロマンチックなコースディナーから、友人たちと楽しむビアキャビン、シンガポールの物語を 담은 テーマダイニングまで、様々なプログラムで 운영됩니다。お好みの雰囲気や旅のスタイルに合わせて、特別な空の上での食事を体験してみてください。

ロマンチックな夜のためのスターライト・フライト
プライベートケーブルカーキャビンで楽しむ代表的なスカイダイニングプログラムです。マウントフェーバー・ピークでウェルカムドリンクから始まり、約1時間ケーブルカーに乗りながら食事を楽しみ、最後はArbora Cafeでデザートを味わって旅を締めくくります。3コースのスターライト・エッセンシャルまたは4コースのプレミアム・スターライトから選択でき、記念日やデートを計画している方におすすめです。

友人たちと楽しむビアキャビン
よりカジュアルな雰囲気を求めるなら、ビアキャビンが良い選択肢です。プライベートキャビンでタイガービールタワーとコーンリップ、ガーリックミッドウィング、トリュフパルメザンフライを一緒に楽しめるため、友人との集まりや特別な夜を過ごすのにぴったりです。

シンガポールの物語を 담은 ザ・シンガポール・クロニクルズ
シンガポールの歴史と文化をモチーフにしたテーマダイニングプログラムです。現地からインスピレーションを得た3コースメニューと共に、ケーブルカーからシンガポールの風景を眺めながら、ユニークな美食の旅を体験できます。特別なコンセプトのダイニングを探している方におすすめです。
 

メニュー紹介

1. スターライト・エッセンシャル (3コース)

• ウェルカムドリンク：オーキッド・サンセット (ジン、ハイビスカス、ローズ、ライム)
• タイガーシュリンプサラダ＆ストラッチャテラ (ヘアルームトマト、ストラッチャテラチーズ、ピスタチオ、スパイシーヴィネグレット)
• メイン：キャッチ・オブ・ザ・デイ (カリフラワーピューレ、カラマタオリーブ、シトラスソース、プチクレス) または 和牛リブアイ (ローストヘーゼルナッツロメスコ、ピキージョペッパー、ポテトミルフィーユ)
• デザート：レッドプラムブリュレ (アーモンドヌガー、プラムクレームブリュレ、フローズンヨーグルト)

2. プレミアム・スターライト・エクスペリエンス (4コース)

• ウェルカムドリンク：スカイライン・ロイヤル (シャンパン、エルダーフラワー、ホワイトピーチ、シトラス)
• スターター：ソテー北海道産ホタテ (アスパラガスベルーテ、松の実、クリスピーキヌア)
• エントレ：タイガーシュリンプサラダ＆ストラッチャテラ (ヘアルームトマト、ストラッチャテラチーズ、ピスタチオ、スパイシーヴィネグレット)
• メイン：キャッチ・オブ・ザ・デイ または 和牛リブアイ
• デザート：レッドプラムブリュレ (アーモンドヌガー、プラムクレームブリュレ、フローズンヨーグルト)

3. ビアキャビン

• ドリンク：タイガービールタワー
• スナックプラッター：クリスピーコーンリップ、ガーリックミッドウィング (9個)、トリュフパルメザンフライ

4. ザ・シンガポール・クロニクルズ (3コース)

• ウェルカムドリンク：テマセック・サンセット または ナンヤン・トワイライト
• スターター：タイガープロウンティーライス (ハーブライス、いくら、ジャスミンティーケルプブロス)
• メイン：クリスピーレッドスナッパー (サツマイモピューレ、ココナッツカレー、ラクサリーフオイル) または チャグリルドレモングラスチキン (コンフィリーク、サツマイモ、ブラックペッパーピューレ、トーストココナッツ)
• デザート：スイート・ハーモニー・イン・ダイバーシティ (ココナッツ＆パンダンカスタード)

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