台湾 台中宮原 ツウィエンロウ (ミシュランガイド)

伝統と現代の調和、
ツウィエンロウだけの台湾料理

台中で有名なアイスクリーム「宮原宮園眼科」2階に位置するレストラン、宮原ツウィエンロウをご紹介します。

リラックスしながら高級な雰囲気を備えており、家族やカップル、友達同士が一緒に訪問して食事を楽しむのに最適です。 また、2人用から4人用までのパッケージになっており、人数に合わせたパッケージをお選びいただけます。 台湾料理の伝統を継承しながらも、現代的な姿を加味したツウィエンロウならではの料理を味わってください！

メニューの紹介

料理は、予約時に選択した人数パッケージに応じて、それぞれ異なる構成で提供されます。 すべてのパッケージに提供される紹興酒豚肉の煮物は、風味が豊かで甘じょっぱい、台湾のミニ巨宝と組み合わさって、ビジュアルと味が非常に素晴らしい料理です。 

ツウィエンロウプラッターは3人パッケージ、4人パッケージに提供される料理で、それぞれの好みに応じて3つ、5つまたは7つの組み合わせを選択できます。 様々な点心の中で、塩辛い塩水池、高梁酒ソーセージ、モチスティック、ラボスビンが最も人気があります。 また、4人パッケージに提供されるウイツチャーハンは、外はカリカリで中は柔らかいボラの卵チャーハンで、タレがちょうどよくて、どんどん食べたくなる料理です。 

人数に合わせてお選びください

2人パッケージ
2人パッケージは、最大3人まで利用可能であり、予約の際に実際の利用人数を教えてください。 食べ物はベーコンチャーハン、紹興酒豚肉煮付け、インゲン豆の茎炒め、ツウィはアイスクリーム(選択)が提供されます。

3人パッケージ
3人パッケージは最大4人まで利用可能で、予約の際に実際の利用人数を伝えてください。 食べ物はツウィエンロウ3種プラッター、熟成豚肉チャーハン、紹興酒豚肉煮付け、イカエンドウ豆炒め、ツウィエンアイスクリーム(選択)が提供されます。

4人パッケージ
4人のパッケージは、最大5人まで利用可能であり、予約の際に実際の利用人数を伝えてください。 食べ物はツウィエンロウ3種プラッター、さつまいもチャーハン、紹興酒豚肉煮付け、カニ卵豆腐、炒めた緑豆、パイナップルエビ団子、ツウィエンアイスクリーム(選択)が提供されます。