シンガポール コプthorne キングス ホテル プリンセス テラス ビュッフェ

ビュッフェで楽しむプラナカン料理

プラナカン（Peranakan）料理は、中国とマレーの文化が融合した独特な食のスタイルで、香辛料を多用し、優れたうま味が特徴です。代表的な料理としては、ラクサ（Laksa）、アッサムフィッシュ（Asam Fish）などがあり、プリンセス・テラスでは、これらの伝統的な料理をビュッフェで多様に体験できるのでおすすめです！

人気メニューのご紹介

ラクサ(Laksa): ココナッツミルクのスープにシーフードと米麺が入った人気の料理です。

ニョニャクエ(Nonya Kueh): 米粉とココナッツを使った伝統的なプラナカンデザートです。

サテ(Satay): マレーシアスタイルの焼き鳥で、ピーナッツソースと一緒に食べます。

プロンミー(Prawn Mee): エビでだしを取った、深みのある濃厚なスープが自慢の海鮮麺料理です。

ポピア(Popiah): シンガポール風のロールで、様々な野菜や肉を薄い小麦粉の皮で包んで食べる料理です。

プリンセス・テラスは、伝統的なシンガポール料理を体験したい方におすすめのレストランです。オーチャード・ロード(Orchard Road)やチャイナタウン(Chinatown)などの主要観光地にも近いコプthorne・キングス・ホテルに位置しているので、旅行日程の前後にお立ち寄りください！