シンガポール・コプソーンキングスホテル・プリンセステラスビュッフェレストラン

色々楽しむ、
ペラナカン料理

ペラナカン(Peranakan)料理は、中国とマレー文化が融合した独特の料理スタイルで、香辛料が多く使われ、優れたコクを誇ります。 代表的な料理としては、ラクサ(Laksa)、アッサムフィッシュ(Asam Fish)などがあり、プリンセステラスでは、このような伝統的な料理をバイキングで多様に体験できるのでおすすめします！

人気メニューのご紹介

ラクサ(Laksa):香ばしいココナッツミルクのスープに海産物とフォーが入った料理として人気があります。

ノンヤクエ(Nonya Kueh):米粉とココナッツを使用した伝統的なペラナカンデザートです。

サテ: マレーシア風の肉串で、ピーナッツソースと一緒に食べます。

フロンミ(Prawn Mee):海老で煮込んだ濃厚なスープが自慢の海鮮麺料理です。

ポップピア(Popiah):シンガポール風のロールで、様々な野菜や肉を薄い小麦粉の薄皮巻きに包んで食べる料理です。

プリンセステラスは、伝統的なシンガポール料理を経験したい方に特におすすめのレストランです。 オーチャードロード(Orchard Road)やチャイナタウン(Chinatown)などの主要観光地とも近いコプトンキングスホテルに位置していますので、旅行日程の前後に訪問してみてください！