シンガポールの隠れたグルメ、
ヘンジ·チキン·ライス
シンガポールのヘンジチキンライスはシンガポールを代表する料理の一つで、多くの人に愛される料理です。 柔らかくしっとりとしたゆで鶏肉と香ばしいご飯が調和する料理です。 簡単な材料で作られていますが、その味は本当に深くて豊かです。 特に、鶏肉を茹でた出汁でご飯を炊くのが特徴です。 ヘンジチキンライスは中国の海南地方に由来する料理で、シンガポールに伝わったことでローカライズされました。
柔らかい鶏肉と
香ばしいご飯の完璧な調和
ヘンジチキンライスの主材料は鶏肉と米です。 鶏肉は通常、丸鶏を使用し、茹でた後は薄く切ります。 ご飯は鶏肉を茹でた出汁で炊いてさらに深い味を出します。 その他にも新鮮なキュウリと唐辛子ソースが一緒に提供され、香ばしい味を加えてくれます。
昼から晩まで満足のいく一食
ヘンジチキンライスは淡白ながらも深い味わいが特徴です。 鶏肉は柔らかくてしっとり、ご飯は香ばしくて香ばしいです。 唐辛子ソースはピリ辛さを加えて、個人の好みに合わせて調節できます。 ヘンジチキンライスと一緒に楽しめるサイドメニューには、揚げ豆腐とピクルスがあります。 揚げた豆腐はサクサクとした食感と香ばしい味が絶品です。 また、新鮮な野菜と一緒に食べると、より健康的な一食になります。
シンガポールで必ず味わうべきチキンライスの美味しい店
ヘンジチキンライスは、多くの人が挙げる鶏料理専門店で、チャイナタウンコンプレックス2階のレッドゾーンに位置しています。 鶏肉の出汁で炊いた香ばしいご飯とチリソースを添えたこのチキンライスは、柔らかくてしっとりとした鶏肉と風味たっぷりの醤油ソースで完璧な味を誇ります。 暖かい雰囲気で簡単なランチやゆったりとしたディナーを楽しむのに最適です。 長い間愛されてきたハンジチキンライスは、シンガポールで必ず味わわなければならない料理の一つです。
場所 :
Heng Ji Chicken Rice (Chinatown Complex - Red Zone) ヘンジ チキン ライス (チャイナタウン コンプレックス - レッドゾーン)
335 Smith St, #02-131, Singapore 050335
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アクセス方法:
汽車利用時
North-Eastライン(NE4)またはDowntownライン(DT19)に乗ってチャイナタウン駅で下車
チャイナタウンコンプレックスは335 Smith Streetに位置し、駅から徒歩約3分
タクシー利用時
シンガポール市内からチャイナタウンコンプレックスまで約10-15分
営業時間:
火曜日 - 日曜日 : 午前 11:30 - 午後 7:00
Heng Ji Chicken Rice