ハワイ・ホノルル サントリー日本料理レストラン

日本の正統なダイニングが経験できる
レストラン サントリー

レストランサントリーは、熟練したシェフが丹念に準備する懐石料理、正統寿司おまかせ、プレミアム鉄板焼き料理を含む様々な日本料理を披露し、お客様に美食の楽しさを提供します。

特に、日本から空輸した最高級食材と厳選された現地海産物を活用し、新鮮な味と深いコクを生かした料理を提供するのが特徴です。 伝統と現代が調和した高級なインテリアと繊細なサービスは、特別な日を記念したり、格式あるビジネスミーティングにも良いレストランです。

寿司と一緒に楽しむ鉄板料理

サントリーレストランの最大の魅力は、まさに新鮮な材料で丹念に作られる寿司と目の前で繰り広げられる華やかなパフォーマンスとともにおいしい料理を楽しむことができる鉄板焼き（Teppanyaki）です。 

バーテーブルに座ると、熟練したシェフが新鮮な海産物を上手な腕前で手入れし、最高の寿司を作り出す過程を直接鑑賞することができます。 特に、ハワイでとれる新鮮な魚介類を使った寿司は、ここでしか経験できない特別な味です。

鉄板テーブルに座ると、シェフの華麗なファイヤーショーと巧みな包丁さばきが目の前で繰り広げられます。 最高級の肉類と新鮮な海産物、多彩な野菜が熱い鉄板の上でおいしい音を立てながら熟していく姿は、それ自体で一つの素晴らしい見どころです。 シェフとコミュニケーションしながら、好みの焼き加減や材料について話ができるのも鉄板焼きの魅力の一つです。

物静かな雰囲気

レストランの内部は、華やかさよりも控えめな美しさと快適さに重点を置いたインテリアで飾られています。 ほのかな照明と木素材の暖かさは居心地の良い雰囲気を作り、テーブル間の間隔も広くて静かでこぢんまりとした食事を楽しむことができます。 恋人とのロマンチックな夕食、特別な日を記念する席、または静かに美味しい料理を楽しみたい方にぴったりの選択となるでしょう。