大阪 北新地 かにま松

鮮度を基準に厳選した活け蟹を
様々な料理で楽しめます

大阪市北区堂島、北新地にある北新地 かにま松は、鮮度を基準に厳選した蟹をコース形式で楽しめる蟹専門店です。単に蟹をたくさん出すのではなく、前菜から刺身、蟹料理、食事、デザートまで懐石の流れで構成し、一食がすっきりと完成されるスタイルです。

蟹は身がぎっしりと詰まった食感とほのかな甘みが魅力で、同じ蟹でも調理法によって味が変わります。ここは、そのポイントをよく生かしており、刺身のようにあっさりとした味わいから始まり、焼きや茹で料理で風味を高め、しゃぶしゃぶや鍋で温かく締めくくるように、コースのリズムが自然に続きます。

特にディナーコースは、蟹の甲羅盛り、蟹珍味、蟹鍋などメイン構成がはっきりしているので、記念日や大切な食事の席にもぴったりです。

懐石構成ですっきりと、前菜からデザートまで完成度高く

JR東西線 北新地駅から徒歩約5分、JR大阪駅からも徒歩約10分なので、梅田・堂島エリアからのアクセスも便利です。東梅田駅・西梅田駅からも徒歩約8分なので、交通手段の選択肢が広く、予定の前後にも立ち寄りやすいです。

また、ランチとディナーの両方を営業しているので、昼は軽く、夜はしっかり楽しむなど、様々な予約が可能です。混雑時には利用時間が制限される場合がありますので、時間に余裕を持って予約することをおすすめします。

単に蟹だけをたくさん出すのではなく、前菜や旬の刺身、スペシャル蟹料理、蒸し料理、食事、デザートまで懐石構成で続きます。そのため、コース全体でバランスが取れており、食事がすっきりとまとまる感じがあります。

選択可能なコース

ランチ 蟹御膳
蟹ちらし
茶碗蒸し
味噌汁

ランチ 蟹懐石コース
一品料理
前菜盛り合わせ
旬の刺身
スペシャル蟹料理
蒸し料理
食事
香の物
味噌汁
デザート

ディナー 蟹懐石コース
前菜2種
刺身
蟹の甲羅盛り
蟹珍味
茶碗蒸し
蟹ご飯
香の物
味噌汁
デザート

ディナー 蟹懐石プレミアムコース
前菜2種
刺身
蟹鍋
茶碗蒸し
蟹ご飯
香の物
デザート

ディナー 蟹懐石スペシャルコース
前菜2種
刺身
蟹の甲羅盛り
蟹鍋
スペシャル蟹料理
蟹ご飯
香の物
デザート