京都伝統もち作り体験

メインイベント：伝統的な餅つきパフォーマンス

大きな木の臼で蒸したもち米をつき、杵で力強く餅をつきます。シェフの陽気な掛け声に合わせて餅をつくと、気分が盛り上がり、ストレスも解消されます。
つきたての餅は温かくてもちもちしており、チーズのように伸びます。目で見ていた京スイーツを自分の手で作って食べる瞬間は、90分の体験の中で最も記憶に残るでしょう。伝統衣装の半被（はっぴ）を着て行うので、写真や動画映えもします。 

もちもちの餅4種を手作り

餅生地をこねて、4種類のスタイルに仕上げます。作り方は難しくないので、初めてでも楽しく参加できます。みたらし団子の甘じょっぱいタレ、大福の甘いあんこ、餅アイスの冷たいサプライズまで、一つずつ作りながら京スイーツの魅力を一度に感じられます。その後、完成した餅を美しく盛り付け、京都特産の抹茶と一緒に試食します。自分で作ったデザートをすぐに食べる時間なので、満足度が特に高いです。堅苦しい講習ではなく、シェフと交流しながら京都の伝統的なデザート文化を五感で体験できる内容で、思い出になるでしょう。

クラスのご案内（約90分）

ウェルカム & オリエンテーション
シェフと挨拶し、今日作る餅と材料を簡単に紹介します。

餅ミニストーリー
餅の歴史ともち米が餅になる過程を分かりやすく楽しく学びます。

伝統餅つきパフォーマンス
臼と杵で直接餅をつき、半被を着用して写真や動画も撮ります。

餅4種作り
みたらし団子、大福、餅アイス、和菓子スタイルを直接作ります。

試食 & 抹茶ティータイム
完成した餅を盛り付け、京都の抹茶と一緒に楽しみます。

終了と解散