香港 グーリャンツァイ (Gu Liang Cai) レストラン - 2人コース料理

巨匠ソー・ダーロンシェフの手によって蘇る伝統の味

グーリャンツァイは、伝統的な潮州料理店の魅力を現代的な感覚で表現した空間です。こちらの2人セットは、食欲をそそる湯葉の炒め物から始まり、ガチョウ、豚の様々な部位など8種類の中からお好きな3種類を選べるマリネ盛り合わせがメインとして用意されています。さらに、外はサクサク、中はしっとりとしたクリスピー牡蠣オムレツと温かい白粥またはご飯を添えてお召し上がりください。10%のサービス料と基本お茶代が含まれたお得な価格で、豊かな美食の喜びをご堪能いただけます。

おすすめポイント

潮州料理の真髄:
伝統的な炒め物や冷菜、特色ある軽食を一度に味わえる充実した構成です。

お好みで選べるメイン:
シグネチャーのマリネ3種盛り合わせを、ガチョウ、豚の耳、牛すじなど8種類の部位からお好みに合わせてお選びいただけます。

お得な割引:
通常価格より大幅に割引された価格で、プレミアム中華コースをお手軽にお楽しみいただけます。

便利なロケーション:
セントラルマーケット（中環店）と太古（タイクー）店のいずれか、ご都合の良い場所を選んでご予約いただけます。

オールインワン価格:
10%のサービス料が含まれているため、現地で別途計算する手間がありません。

2人セット料理構成

スナック
湯葉の油炒め：香ばしく柔らかい食感の湯葉炒めが、食前の食欲をそそります。

シグネチャー マリネ3種盛り合わせ (下記8種より3種選択)
ガチョウの首、ガチョウの様々な部位、豚の耳、ホンチャン(ソーセージ)、豆腐、牛すじ、ガチョウの腎臓、ガチョウの腸：秘伝のソースが染み込んだ、奥深い味わいが絶品の潮州料理の華です。

冷菜
クリスピー牡蠣オムレツ：外はサクサク、中はプリプリとした牡蠣の風味がたまらない人気メニューです。

野菜
旬の野菜：新鮮な野菜料理が全体のバランスを整えます。

食事 (下記より1つ選択)
白米 または 潮州風白粥：あっさりとした白米、またはお米の粒がしっかりとした本格的な潮州風のお粥からお選びいただけます。

デザート
黒糖餅：甘くてモチモチとした食感で食事を締めくくります。