北京皇宮料理体験：宮廷晩餐＆伝統宮廷舞踊

皇室の宴をそのまま再現した、
没入型ダイニング

北京で一味違う夜を過ごしたいなら、御膳房（ユーシャンファン）皇宮料理博物館レストランがおすすめです。ここでは、清朝の宮廷宴をモチーフにしたコース料理を味わいながら、単なる食事ではない一つの文化コンテンツを体験できます。華やかに演出された空間と洗練された料理が調和し、王室の宴に招かれたような雰囲気を創り出します。

皇宮料理レストラン プレビュー

四味碟（ヨンウェイディエ）— 4種の小皿料理
食事の始まりを告げる前菜で、様々な風味を一度に味わいながら食欲を優しく刺激します。

御点四品（ユーディエン スーピン）— 4種のデザート
伝統的なスタイルのデザート構成で、甘すぎずバランスの取れた味わいが特徴で、コースの合間に雰囲気をリフレッシュさせます。

荷荷美美（ホーホーメイメイ）— 牛肉料理
柔らかい食感の牛肉を中心に構成されたメイン料理で、深く濃厚な風味を感じられます。

碧玉瑶池（ビィユーヤオチー）— エビ料理
新鮮なエビを使った料理で、あっさりしながらも上品な味わいが際立ち、コースのバランスを取ります。

金獅献瑞（ジンシーシェンルイ）— 獅子頭（肉団子）
中国の伝統的な肉団子料理である獅子頭は、肉汁が豊富で柔らかい食感が特徴の代表的な宴会料理です。

福寿康宁（フーショウカンニン）— 仏跳牆（フォーティヤオチアン）
様々な高級食材を長時間煮込んで完成させた中華風滋養食で、深く凝縮されたスープの味が印象的です。

琉璃白玉（リウリーバイユー）— 鶏だし白菜料理
澄んだ鶏だしに白菜を加えて負担なく楽しめる料理で、濃厚な料理の合間にすっきりと締めくくります。

中華麺食（ヂョンファミェンシー）— 点心（餃子）
もちもちの皮とジューシーな餡が調和した点心（餃子）で満足感を加え、コースを完成させます。

酸奶（スァンナイ）— 自家製ヨーグルト
滑らかで爽やかな味わいで、食後の口の中をすっきりと整えます。

油条（ヨウティアオ）— 中国伝統の揚げパン
外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴の伝統的なスタイルで、一風変わった楽しさを加えます。
 

このような方におすすめです

- 北京で特別なディナーコースをお探しの方
- 公演と食事を一度に楽しみたい方
- 両親と一緒に楽しめる高級レストランをお探しの方
- 中国の伝統文化を手軽に体験したい方