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メルボルンの空の上で楽しむ美食と冒険、
スカイデッキ・ダイニング&VR体験
南半球で最も高い居住用ビル、ユーレカタワーの最上階に位置するメルボルン・スカイデッキは、街のスカイラインを最もドラマチックに一望できる場所です。眼下に流れるヤラ川や、おもちゃのように小さく見えるフリンダース・ストリート駅を眺めながら、メルボルンが贈る華やかな都市のリズムを感じてください。
単に景色を見るだけでなく、ここでは五感を刺激する特別な旅が待っています。最先端のVR体験を通じてビクトリア州の広大な風景に浸り、雲の上で楽しむ旬の3コース料理は、あなたの旅をさらに完璧に仕上げてくれるでしょう。大切な人と一緒に、窓の外に広がる夕焼けが赤く染まる空を眺めながら、メルボルンの最も高い場所で忘れられない美食の瞬間を満喫してください。
アルティチュード・ダイニングメニュー

メルボルンの空の上、地上285mの高さで繰り広げられる「アルティチュード・ダイニング」は、単なる食事を超えた感覚的な旅を提供します。まず、新鮮なヒラマサ・キングフィッシュにクリーミーなバターミルクとピリッとしたワサビを添えた前菜、または香ばしいひよこ豆のエマルジョンを加えたシュガーローフキャベツのグリルが、美食の心躍る始まりを告げます。続くメインコースでは、風味豊かなグリーンペッパーコーンジュをかけたブラックアンガス牛フィレステーキ、あるいは海の香りを満載したバラムンディ料理と、キノコの旨味が絶品のポテトミルフィーユの中から、お好みに合わせた完璧な選択をお楽しみいただけます。
甘い締めくくりには、ウィスキーゼリーとキャラメルホワイトチョコレートが調和したチョコレートパフェ、または厳選されたチーズプラッターを味わいながら、メルボルンのパノラマビューに浸ってください。さらに深い風味をご希望の場合は、専門ソムリエが丁寧にキュレーションしたワインペアリングや、プレミアムキャビア、タスマニア産牡蠣を追加して、ユーレカ89でしか味わえない最高のダイニング体験を完成させることができます。すべてのメニューは、新鮮な季節の食材によって柔軟に変更され、訪れるたびに新たな感動をお届けします。
メルボルンの空の上で楽しむ、格調高い一皿

パノラマ・シティビュー
地上285mの高さからメルボルン市内を360度のパノラマビューで鑑賞できます。昼は活気あふれる都市のエネルギーを、夜は宝石のように輝く夜景を一望してください。

空の上で楽しむ美食、3コースダイニング
ビクトリア州の新鮮な季節の食材で丁寧に調理された3コースのランチまたはディナーが提供されます。洗練された雰囲気の中で楽しむ高級ダイニングは、特別な日のための最高の選択となるでしょう。

没入型VRエクスペリエンス
バーチャルリアリティ(VR)シアターを通じて、ビクトリア州の美しい自然景観をリアルに探検してください。空の上で楽しむ視覚的な冒険は、スカイデッキ訪問の楽しみを倍増させます。
「特別な記念日を計画中なら、日没の時間に合わせて予約してみてください。オレンジ色に染まるメルボルンの空は、どんなインテリアよりも華やかな背景となるでしょう。」
住所:
スカイデッキ
5 Riverside Quay, Southbank VIC 3006 オーストラリア
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運営時間:
ランチ - 午後12:00 / 午後1:30 / 午後2:00
ディナー - 午後5:30 / 午後6:00 / 午後7:30
5 Riverside Quay, Southbank VIC 3006, Australia