香港ハーバーグランド・ル188° レストラン コースメニュー

ビクトリア・ハーバーのパノラマビューと共に楽しむ
感覚的なフレンチタッチ・ダイニング

ホテル最上階の41階に位置し、香港の都心と海を一望できます。昼は太陽の光に輝く港の活気ある風景を、夜は世界的に有名な香港の華やかな夜景を背景に、ロマンチックな食事が可能です。息をのむような眺めと共に、香港を取り囲む海を感じてください。

五感を呼び覚ますル188° レストランのシグネチャー・ダイニングコース

シェフの哲学が込められた精巧な5コースメニュー

ボストンロブスター、アメリカ産牛フィレ肉、チリ産銀鱈など、厳選された食材を使用した5コース料理が順に提供されます。アミューズからデザートまで続く繊細な盛り付けと深い風味は、味覚だけでなく視覚的な楽しみも提供します。

特別な日のためのきめ細やかなサービスと雰囲気

落ち着いた高級感のあるラウンジの雰囲気は、ご家族との親密な食事や恋人とのデートに最適です。特に母の日や年末年始など、シーズンごとに用意される特別メニューは、大切な人に感動を届けるのに十分です。

コース紹介

ランチ5コースセット

正午のゆとりを満喫できるランチコースです。新鮮な季節の食材で作られたスープとサラダ、そして選択可能なメイン料理が含まれており、リーズナブルな価格でホテルのダイニングの真髄を感じることができます。窓から差し込む明るい日差しを楽しみながら、活気あふれる香港の正午を体験してください。メニュー

ディナー5コースセット

夜のとばりが下りたビクトリア・ハーバーの灯りを眺めながら楽しむ晩餐です。ランチよりもさらに充実した構成で、肉料理とシーフードからお好みのメイン料理を選択できます。 감미로운 음악と華やかな夜景が調和した空間で提供される5つの料理は、旅の夜を完璧に締めくくります。メニュー

母の日特別セット（季節限定）

家族への愛を込めて準備された特別メニューです。ローズラズベリームースのような、目と舌で楽しめるデザートや、シェフのおすすめ創作料理がコースの随所に配置され、ご両親に忘れられない思い出をプレゼントします。5月の暖かな雰囲気を窓の外の景色と共に分かち合ってください。ランチ4コースメニュー、ディナー7コースメニューで構成されています。

ワイナリー＆ラウンジ・エクスペリエンス

お食事と共に楽しめる、厳選されたワインリストをご用意しております。お食事の後、ラウンジスペースで軽めのティーやコーヒーを楽しみながら香港の水平線を眺める時間は、日常のストレスを忘れさせる真のリラクゼーションを提供します。

"ビクトリア・ハーバーの華やかな照明を額縁に、188度の眺望を楽しむ。香港旅行で最も完璧な一食を夢見るなら、断然ここです。"