マカオ アントニオ ポルトガル レストラン

大航海時代の香りを宿す
本格ポルトガル料理のエッセンス

アントニオは、マカオでポルトガル料理を語る上で欠かすことのできない存在です。ミシュランガイドの常連であり、数多くの美食評論家から称賛を受けてきたこの店は、伝統的な調理法を現代的な感覚で再解釈して提供しています。ポルトガルから直接取り寄せた小物で飾られた店内は、食事への没入感を高め、長年愛されてきた熟練のサービスは、訪れる客に特別なもてなしを受けているという気分を届けます。
 

ミシュランが認める11年の遺産

人数と好みに合わせたきめ細やかなセット構成

恋人とのロマンチックなデートから、家族全員が集まる賑やかな集まりまで、アントニオはあらゆる状況に完璧に対応するセットメニューを備えています。食欲をそそる前菜から始まり、海の風味を 담은 メイン料理、そして甘く締めくくるデザートまで、コースごとに調和のとれた構成となっています。個別の注文の手間なく、アントニオのシグネチャーメニューを合理的かつ豊かに体験できる点が最大の魅力です。

伝統とミシュランが認めた完璧な風味

11年という長い間、ミシュランガイドの推薦を受けてきただけあり、前菜からデザートまで、全ての工程でシェフの哲学と真心が感じられます。鱈のすり身の揚げ物のサクサク感から、口いっぱいに広がるロブスターライスの濃厚な海の香りまで、本格レシピで実現した深い味わいを満喫できます。
 

メニュー紹介

本格ポルトガル式 2名様セット

最もポピュラーでありながら、核心的なメニューを集めました。ポルトガル風カニ料理やソーセージプラッターで食欲をそそった後、ボリューム満点の鴨肉のロースト丼や風味豊かなロブスターライスから選択して楽しむことができます。最後に甘いトーストプリンが提供され、すっきりとした締めくくりを演出します。

前菜（3種から1つ選択）

• ポルトガル風カニの身を詰めたカニの殻
• 揚げた鱈のすり身
• ポルトガルソーセージプラッター

メインコース（2種から1つ選択）

• ポルトガル風鴨肉のロースト丼
• ロブスターライス

サイドメニュー（2種から1つ選択）

• ミックス野菜サラダ
• 季節の野菜炒め

デザート（2種から1つ選択）

• チョコレートムース
• プリン

アントニオ スペシャル 2名様セット

もう少し特別な日を記念したい方々のためのプレミアム構成です。新鮮なタコのサラダと温かい野菜ソーセージスープから始まり、メインにはロブスターライスと共に、肉汁あふれるオーストラリア産和牛ウェリントンステーキがシェアメニューとして提供されます。炎のパフォーマンスが魅力的なバナナクレープは、食事のハイライトとなるでしょう。

前菜

• ポルトガル風タコのサラダ

スープ

• 本格ポルトガル風野菜ソーセージスープ

メインコース（2種から1つ選択）：

• ロブスターライス
• タコライス

メインコース（シェア）

• オーストラリア産和牛ウェリントンステーキ

デザート（2種から1つ選択）

• プリン
• バナナクレープ

3〜4名様用 本格ポルトガルセット

複数人で様々な味を共有するのに適したメニューです。外はカリッと中はジューシーなポルトガル風子豚の丸焼きや、炭火で焼いた香ばしいタコ料理など、多彩な海産物と肉料理を選択できます。豊富な海鮮スープご飯と共に、楽しい食事の時間を予約してみてはいかがでしょうか。

前菜（3種から2つ選択）

• ポルトガル風カニの身を詰めたカニの殻
• 揚げた鱈のすり身
• ポルトガルソーセージプラッター

海産物/肉類（4種から2つ選択）

• ポルトガル風子豚の丸焼き
• アフリカンチキン
• 炭火焼きタラ
• 炭火焼きタコ

メインコース（2種から1つ選択）

• 海鮮スープご飯
• ロブスターライス（2名様分）

サイドメニュー

• ミックス野菜サラダ
• 季節の野菜炒め

デザート

• プリン
• チョコレートケーキ

 

「マカオの中の小さなポルトガル、アントニオで時間が止まったかのような美食ツアーを体験してください。」