



シェフから学ぶ
トルコ風ピザ&ケバブ クッキングクラス
クラスは、淹れたての温かいトルコのお茶(Çay)を飲みながら、今日使う新鮮な肉、スパイス、地元の野菜を紹介されることから始まります。シェフの指導に従って生地を丁寧に整え、ミニトルコ風ピザ「フィンダク・ラフマジュン」を準備し、オーブンで香ばしく焼き上げましょう。焼き立ての温かいラフマジュンを、爽やかなサルガム(Şalgam)と一緒に味わう瞬間、トルコ美食の洗練された魅力が口いっぱいに広がります。


続いて、炭火で完璧な風味に仕上げるケバブの串を整え、伝統的な付け合わせを準備するコツを学びます。炭火グリルで自分で焼いたケバブを、冷たくて香ばしいアイラン(Ayran)と一緒に楽しむ晩餐は、忘れられない温かさを提供します。広々としたルーフトップの眺めと心を込めて作った料理が調和するこの特別な時間は、イスタンブールでの一日を、生涯忘れられない宝物のような思い出として完成させてくれるでしょう。
集合場所:
イスタンブール ルーフトップクッキングクラス会場 (Rooftop Top Floor)
Mimar Kemalettin, Koca Ragıppaşa Cd. No:9, 34130 Fatih/İstanbul, トルコ
Googleマップで開く
集合時間:
14:00
16:00
ファティフ地区ミマール・ケマレッティン、コジャ・ラグパシャ通り9番地の建物の最上階ルーフトップです。材料の丁寧な紹介と定刻通りの授業開始のため、ご案内された時間の少なくとも10〜15分前までにお越しいただくことをお勧めします。
Mimar Kemalettin, Koca Ragıppaşa Cd. No:9, 34130 Fatih/İstanbul, 튀르키예