香港・ションワン ローカルフードツアー - 飲茶・ワンタン麺・チャーシュー・エッグタルトなど10種以上

10種類以上の料理で味わう
本場の香港

ションワンでローカルガイドと合流し、7〜8軒のローカルグルメ店やショップを巡ります。香港式焼き豚のチャーシューから始まり、飲茶、ワンタン麺、エッグタルト、エッグワッフル、ハーブティーまで、10種類以上の多彩な香港料理を堪能できます。長年地元で愛されてきたお店を訪れ、単に料理を味わうだけでなく、それぞれの料理がどのように香港を代表するメニューになったのかも学びます。ガイドが語る料理の話を聞きながら、地元の人になった気分で香港の味を楽しんでください。


チャーチャンテンから飲茶まで、香港ローカルグルメ巡り

香港の日常的な食文化を象徴するチャーチャンテンでは、濃厚な香港式ミルクティーとフレンチトーストを味わい、地元の麺料理専門店では、エビワンタンと特製スープで作る麺料理を体験します。

飲茶専門店では、竹製の蒸し器で蒸したハガオ（海老蒸し餃子）を味わい、昔ながらのハーブティー専門店では、香港の人々が愛飲してきた伝統的なハーブティーも体験します。お馴染みの香港料理から、旅行中に気軽に挑戦しにくい現地の味まで、幅広く出会えます。


ションワンの路地裏で見つける、食と歴史

グルメ店を移動しながら、オールド・タウン・セントラルやションワンの古い路地も散策します。乾物や伝統的な中国食材を販売するウィングロック・ストリートなどを歩きながら、貿易や移民、食文化が絡み合って発展してきた香港の物語を聞いてみましょう。

チャーチャンテンや飲茶がどのように香港の人々の日常的な食文化として定着したのかなど、料理にまつわる話も一緒に学びます。食の楽しみと路地裏散策、香港の歴史を一度に体験できるフードツアーです。