ヒューストン 地元シェフと一緒に作るパスタ料理教室

地元シェフと一緒に
新鮮なパスタを一から作ります

ロジャーシェフが進行する2時間の参加型料理教室です。クラスは地元のブルワリー、蒸留所、クラフトビールバー、またはワインバーで開催され、日程によって会場が変わる場合があります。必要な食材と調理器具はすべて用意されています。

生地をこねて伸ばし、ラビオリを作ります

まずはパスタ生地を一から作ります。生地をこねて薄く伸ばし、ラビオリなどの形に成形する方法をシェフから丁寧に教わり、日常で役立つシェフのコツや秘訣も聞けます。

その日のイタリアンメニューを完成させます

その後のメニューは旬の食材とシェフのひらめきによって変わります。トマトバジルソースのチーズラビオリや、キノコ、ドライトマト、スモークゴーダチーズソースのチキンラビオリなどを作ります。クラスによっては、ホットベーコンドレッシングのケールサラダやハーブクロスティーニなどの簡単なサイドメニューも登場します。

自分で作った料理を味わって締めくくります

完成した料理を味わってクラスを締めくくります。料理をしながら地元や世界各国のドリンクを楽しめ、家に帰ってからもさまざまなパスタ料理を作れるスキルが身につきます。

※ メニューは旬の食材とシェフのひらめきによってクラスごとに異なる場合があります。
※ クラスの会場は日程によって変更される場合があります。