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シエナ中心部の地元レストランで、イタリアを代表する料理であるパスタとティラミスを自分で作る料理教室です。到着したらウェルカムのプロセッコ1杯から始まり、プロのシェフから3種類の地元パスタとティラミスの作り方をステップごとに学びます。レッスン後は他の参加者と一緒にテーブルを囲み、自分で作った料理をランチまたはディナーとして味わいながらワイン1杯を楽しみます。エプロンや調理器具はすべて用意されているので、気軽に参加できます。

集合場所のレストランに到着すると、プロセッコ1杯で歓迎を受けます。続いてレストランの奥へ移動し、本格的なイタリアンレストランの厨房がどのように運営されているかを見学します。

手を洗ってエプロンを着けたら作業台へ移動し、3種類の地元パスタの作り方をステップごとに学びます。シェフがテーブルを回りながら、生地がどのくらいの固さになるべきかを実際に見せてくれます。

パスタが終わったら少し座って、シェフのティラミスの実演を見ます。クリームの作り方と材料を混ぜる技術を学んだ後、自分だけのティラミスを作ります。

料理体験が終わったら、他の参加者と一緒にテーブルを囲み、自分で作ったパスタとティラミスをランチまたはディナーとして味わいます。食事にはイタリアワイン1杯が付きます。
※ レッスンは英語で行われます。
集合場所 :
トラットリア・フォンテ・ジュスタ(Trattoria Fonte Giusta)
Via Camollia, 102, 53100 Siena SI, Italy
集合場所のご案内:
レストランの中にお入りください。
Via Camollia, 102, 53100 Siena SI, Italy