トロント コーヒー焙煎＆エスプレッソ作りクラス - 少人数制

熟練のロースターから
コーヒー豆と焙煎について学びます

マイクロ・ロースト・コーヒーの入口でロースターと合流してクラスが始まります。さまざまなコーヒー豆の種類や焙煎の工程、自宅でおいしいコーヒーを作る方法を学びます。

アラビカ豆200gを自分で焙煎し、味を比べます

家庭用焙煎で一般的に使われるロースターで、高級アラビカ豆200gを自分で焙煎します。カッピングセッションでは、焙煎したての豆で淹れたコーヒーを複数の市販の豆と飲み比べます。

エスプレッソを抽出して自分だけのコーヒーを作ります

自分でエスプレッソショットを抽出し、カプチーノ、フラットホワイト、アメリカーノまたはアイス・エスプレッソ・シェケラートを作って味わいます。クラス終了後は焙煎した豆をお土産として持ち帰り、集合場所で解散となります。