東京 和菓子（練り切り）作り＆茶道体験

伝統的な和菓子「練り切り」を
自分の手で作ります

体験は日本の伝統的なお菓子についての説明から始まります。「練り切り」は、色を付けた白あんで季節の花や果物をかたどる上生菓子です。あんに色を付けるところから形を整えるまで、すべてご自身で体験できます。

花の練り切りと「きんとん練り切り」を作ります

講師のお手本に沿って、まず花の形の練り切りを作り、続いて「きんとん練り切り」を作って2種類の和菓子を仕上げます。京都の老舗で作られた白あん・赤あんを使用します。和菓子作りの後には休憩時間があります。

宇治抹茶で茶道を体験します

休憩の後はお茶についての説明を聞き、抹茶を点てる実演を見てから、宇治抹茶を使ってご自身でお茶を点てます。体験中には写真撮影の時間もあります。

手作りの和菓子と抹茶を味わいます

茶道体験の後は、手作りの和菓子とご自身で点てた抹茶を一緒にお楽しみいただけます。あんのやさしい甘さと抹茶のほろ苦さを一緒に味わえます。体験全体の所要時間は約95分です。

※ 講師は日本語で進行し、英語の通訳は可能な範囲で提供されます。
※ 台風などによる臨時休業で体験が中止になった場合、体験料金は全額返金されますが、会場までの交通費は補償されません。