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1860年に創業し、6代にわたって受け継がれてきたトスカーナのパスタ工房アンティコ・パスティフィーチョ・モレッリで、稼働中のパスタ工場をガイドと一緒に見学する体験です。原材料の選定から乾燥まで、パスタが作られる工程を間近で見学し、歴史的な機械や道具が集まるパスタ博物館も見学します。ツアー後は60種類以上のパスタが並ぶショップに立ち寄り、お食事付きオプションを選ぶと、併設の高級レストランMOで手作りパスタのランチまたはディナーを楽しめます。

ガイドと一緒に、今もパスタを生産している工場の中へ入ります。原材料を選ぶ段階から、生地作り、成形、乾燥まで、パスタ製造のすべての工程を間近で見ることができます。
モレッリのパスタならではの秘訣も聞けます。新鮮な小麦胚芽をセモリナに戻し入れ、パスタに豊かな香りと風味を加える製法です。

続いてパスタ博物館を見学します。歴史的な機械や時代ごとの道具、マルチメディア資料を通して、パスタと製粉技術がどのように発展してきたかを生き生きと伝えてくれます。博物館には多言語のオーディオガイドもあります。

ツアー後は工場のショップに立ち寄り、60種類以上のパスタやモレッリブランド限定の商品を見て回ります。お気に入りのパスタをお土産に選んでみてください。

お食事付きオプションを選ぶと、併設の高級レストランMOで体験を締めくくります。エレガントでモダンな雰囲気の中、手作りパスタを中心としたランチまたはディナーを楽しみます。
※ レストランMOでのお食事はお食事付きオプションのみに含まれます。
※ ショップでのお買い物代金は含まれません。
集合場所:
Pastificio Morelli 1860
Via S. Francesco, 5, 56020 Montopoli in Val d'Arno PI, Italia
集合場所のご案内:
ピサ市内ではなく、ピサ県モントーポリ・イン・ヴァル・ダルノにあるパスタ工場です。宿泊先から工場までは各自でお越しください。
Via S. Francesco, 5, 56020 Montopoli in Val d'Arno PI, Italia